茶学专业
茶起源于中国，盛行于世界。茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超过20亿。2019年11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。
茶产业是我国特色优势产业。近年来我国茶产业快速发展，2019年底，我国茶园面积达到4597.87万亩，茶叶总产量达到279.34万吨，茶叶总产值2396亿元。
茶作为国饮，不仅是具有重要经济价值的农产品和具有良好康养价值的保健品，也是不同地区和不同民族人们文化交流的媒介，而且其本身就是一个重要的文化符号。要进一步深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。
农业文化遗产视角下的茶文化系统，已经不再仅仅是农产品或食品，也不仅仅是茶艺、茶道，而是包含着物种资源、生计保障、农耕技术、民俗文化、生态景观等在内的社会-经济-自然复合生态系统。在这个复合系统中，我们还可以体会到物质循环、物种多样、和谐共生的生态农业思想，生物利用的生存智慧和康养价值及其在“健康中国”战略中的重要意义。
茶产业的发展，也正由规模型向质量效益型转变，越来越倚重科技创新的支撑，急需大量的拔尖创新型和复合应用型人才。
历史上，茶和茶文化一直是丝路经济、文化交流中的重要媒介，是“一带一路”的主角。陕西种茶历史悠久，文化底蕴深厚，古长安曾是茶文化的研究与传播中心，是丝绸之路的起点，更是中国丝路文化的传播原点和核心。
作为“一带一路”茶产业科技创新联盟理事长单位，西北农林科技大学开设茶学本科专业，培养茶学科技人才，自然能更好地服务于国家的“一带一路”战略。
说到这里，你是否刷新了对茶的认知
没想到平日可见的茶，竟有些高大上的感觉
但是否还是会有这样的疑问：
茶学上课就是品茶吗？
今天，就让我们带你走进园艺学院，揭开茶学专业的神秘面纱吧！
01
人才培养，我们很用心！
坚持立德树人根本任务，按照“厚基础、宽口径、强实践、重创新、高素质、国际化”新时代人才培养理念，聚焦制约茶产业高质量发展的核心和前沿问题，创新卓越茶学人才培养模式，着力培养学术和技术领军人才。
02
专业特色?我们用实力说话
茶学学科师资力量雄厚，“本-硕-博”多层次一体化人才培养体系健全；
立足西北、面向全国；
多学科交叉融合，新农科理念凸显；
产学研紧密结合，教学、科研、推广协同育人；
文化和艺术紧密结合、综合素质全面提升；
创新创业教育和专业教育并举，行业前景广阔。
专业现状
近年来，我国茶产业迅猛发展，茶学专业人才的需求也急剧增加，已呈现了专业人才供不应求的局面。全国茶学本科专业毕业生社会需求旺盛。
据调研，全国的科研院所、大中专院校、茶企、茶馆等单位每年对茶学专业本科人才的需求量为3000左右，但目前全国设有茶学专业的23所院校每年仅能培养茶学本科生1700余人，远不能满足茶产业快速发展的需求。
西北农林科技大学茶学专业，欢迎您！
审核 |马迎涛
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