2021.02.03|“立春”

立春的是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。

立春，反映着季节的更替，立春标示着万物闭藏的冬季已经过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春正是阳气初生之时，万物至此，渐次复苏。

从这一天到立夏这段期间，都被称之为春天。此外，立春还是中国的传统节日，代表新的一年开始，因此立春又称立春节、打春等，流行鞭春牛的风俗。立春这天吃春饼和春卷，称为咬春。 古人将立春定为24个节气之首。立春之日，晚上七点时仰望星空，可见北斗七星的斗柄正指向东北，即方位角45度的地方，古人称为艮（八卦之一）的方向。 立春这一天，中国民间还习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。民间“咬春”的另一种食品是萝卜。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。

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编辑：王越

审核：何祥太

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