2021 祝你牛转乾坤～

新年快乐！

实鼠不易 牛转乾坤

炮竹声里

大年初一如约而至

今天

是农历正月的头一天

人们要拜年 放鞭炮 说吉祥话

给压岁钱 占岁 吃年糕

除夕夜

你们都是怎么过的呢

是阖家团圆一起吃年夜饭

还是旅游跨年

还是有其他的庆祝活动

今天

小编先带你领略各地的新年习俗

先来欣赏一下全国各地的年夜饭

小编不争气的口水从嘴角流了下来~

广西玉林 周彩婷

吉林延边 董家明

吉林 王诗淇

江西 王佩淇

山西大同 李克功

安徽 吕庆

陕西榆林 贺尹

江西赣州 吉宝海

吉林 方文

吉林 马彦丞

四川 李旭冉

吉林长春 金千琪

江西 彭俊

贵州遵义 蔡远东

欣赏过各地丰盛的年夜饭

来和小编欣赏一下全国各地的特色菜吧！

四川

在我们四川，春节必不可少就是扣碗肉，又叫咸烧白。这道菜虽然由五花肉制成，但经过长时间蒸制，肉中的油脂已经渗入到垫底的芽菜中，肉吃起来香浓软糯、肥而不腻，芽菜吸收了肉的油脂和香味，两种搭配，相辅相成。

山西

在我们山西，过年家家蒸花馍。当地人称之为“羊羔儿馍”有着“吉祥”的寓意，入口香甜，形状好看，是我们对面食的理解对未来的美好祝福。

东北

在东北，春节必备菜品就是熟食，也叫卤味，东北熟食万物皆可卤，哪怕是最普通的鸡爪，在经过几个小时和十多种调料的精心炖煮下，软烂弹牙，酱香浓郁，是春节期间必不可少的下酒菜。

东北红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，是东北家家户户过春节必备的主菜，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

洛阳

对于洛阳的美食，自然是以水席比较出名，而其中洛阳的汤文化自然是重中之重。当你漫步在洛阳老城的青石路上，就会看到各种各样的汤水头牌，对于味道浓郁鲜香的汤的喜爱往往会让你忽略周边一切的环境因素！

兰州

兰州油果子，也叫炸果果。是过年家家必备的一种油炸食品。发好的面，加上蜂蜜红糖，可以翻出好多花样，蝴蝶、麻花、佛手、百合，还有各种小动物，应有尽有。

更具特色的是“沙枣面油饼”。它是大西北独有的沙枣果，剥皮去核，放上白糖、蜂蜜、芝麻、花生、料酒等，在锅上蒸若干小时，做成类似枣泥的馅，用发好的掺了南瓜的黄色的面包起来，在擀成小饼，用油一炸。香酥薄脆，入口留香，老少皆宜。

山东

山东砂锅菜香醇适口，肉多而不腻。

欣赏完特色美食

来和小编了解一下各地传统习俗

剪纸

放烟花

贴福字对联

贴窗花

迎财神

挂灯笼

包饺子

拜公

无人机展

在这个团圆节

唯有和亲朋好友相聚

才不负好时光

拍一张全家福记录团圆时刻

推杯换盏 在饭桌上感受团圆的氛围

每一道美味佳肴都是充满温暖与幸福的味道每一张全家福都在讲述一个幸福的故事每一个美好的瞬间都值得被记录

2020实鼠不易

2021牛转乾坤跟鼠年说声再见祝愿大家在新的一年里

牛气冲天牛年大吉！

长春工业大学

总第「836」期

编辑/鲁娅婷 宋彤

摄影/新闻中心记者团

编导/侯姗姗

审核/王鸣晖

出品/新媒体中心监制/党委宣传部

为浓浓年味的工大点“在看”吧！↓↓↓