南京旅游职业学院举办2021届“弘扬三牛精神，锻造工匠人才”主题毕业设计展

4月28日，南京旅游职业学院烹饪与营养学院2021届“弘扬三牛精神，锻造工匠人才”主题毕业设计展成功举办，此次毕业展把弘扬“三牛精神”和打造“大国工匠精神”相结合，力求在展示学生优秀毕业作品的同时，将党史学习教育活动向纵深推进。学院党委书记周春林，党委副书记、院长叶凌波，党委副书记、副院长黄斌，副院长操阳、洪涛、李艳现场参观指导。

这次活动是学院工作和党建工作融合的“亮点”之一，也是学院将“为民服务孺子牛”、“创新发展拓荒牛”、“艰苦奋斗老黄牛”的三牛精神融入教育教学工作的直观体现。筹备过程中，烹饪与营养学院每名党员教师主动“亮出”身份，让党徽在学院管理、教育一线、服务社会前沿闪光。

“金牛红运”、“抗疫之春暖花开”、“红楼·饔飧”“火红岁月—面包展台”、“花好月圆秋意浓”……烹饪与营养学院2021届毕业生共计416人次，本次毕业设计展共有30个小组、30个展位。从选题到创作，指导教师要求同学们秉承“工匠精神”，刻苦专研，努力创造创新，希望通过本次毕业设计展，能让每一位即将进入餐饮行业的学生在实际工作岗位上弘扬“三牛精神”，在平凡的工作岗位上造就不平凡。

与以往不同的是，此次活动安排了大一学生现场观摩，同学们纷纷表示，通过观摩学习学长们的优秀作品，让他们进一步明确了今后的努力方向，也激励他们在今后学习中勤学苦练，习得过硬本领，积极参与到学院、省级、国家、国际各项技能竞赛中来，努力成长为一名优秀的高端技能型专业人才。

本次毕业设计展将传承与创新相统一，它的成功举办凸显了南旅院弘扬工匠精神，培育大国工匠的决心。未来，学院将继续创新方式方法，坚持党的领导和正确的办学方向，努力培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠，奋力开创学院各项事业发展新局面，以优异成绩向建党100周年献礼！

来源|烹饪与营养学院

排版|蔡诗敏

指导老师|李蓉蓉

审核|张蔚