冬至|来恰饺子啦！

冬至|来恰饺子啦！

邯郸冬至夜

唐 白居易

邯郸驿里逢冬至，抱膝身前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说著远行人。

冬天

冬至，代表的寓意是“寒冷的冬天来临”。冬至，是北半球一年中，白昼最短黑夜最长的一日。

历史渊源

冬至作为节日来源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉代以冬至为“冬节”。唐、宋时期，冬至是祭天祭祖的日子。明、清两代，皇帝均有祭天大典。

气候特征

持续低温加暴雪天气

从天文上看

冬至才是真正冬季的开始

是北半球冬季的到来

但是我国大部分地区冬季来的比较早

冬季时节淮安天气寒冷

大家注意防寒保暖

冬至传统民俗饮食

吃饺子

冬至的习俗莫过于一家人团圆吃顿饺子

现在仍有:"吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

吃汤圆

古诗有云：“家家捣米做汤圆，又叫“冬至团”。

喝羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的

节前会给长辈送诸如羊肉等礼品

伏九家家都要喝羊肉汤

对个人对长辈对家庭图个好兆头

冬至养生

常晒太阳

我国传统医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助人体的阳气，特别是冬季由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，故冬日常晒太阳，能起到壮人阳气，温通经脉的作用。

热水泡脚

睡前用55~70摄氏度的热水泡脚，既解乏又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒经活络，加速血液循环，起到防病治病的作用。

室温恒定

首先室温应保持恒定。如果室温过低，人感觉冷，则容易伤害人体阳气。温度过高则室内外温差大，外出活动易感风寒。所以，室温应保持在18~22摄氏度为好。室内还要保持一定的湿度，可使用加湿器。

早睡晚起

在起居上，应早睡晚起。等待阳光出现才外出活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动。大家除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。

寒冬已至

在12月21号这一天

你是否已经幸福的吃上了饺子呢

财院的“菜籽”们

是否已经准备好迎接真正的冬天了呢！

财院的满目枯枝落叶也早已映入眼帘

这种冬日的棕黄也别是一番心境

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一句问候，在寒冬送去一缕温暖

一点关怀，在寒冬挡住寒风的侵袭

一丝挂念，在寒冬迎来每一天的幸福

离家求学的你

或许是第一次的家乡远行

在这个团圆温馨的日子里

你是否对家中的父母又多了一许思念

菜籽的思念▼

（左右滑动进行翻看）

多么简单质朴的话语

却饱含深情

一字一句都充满着对亲人与家乡的

思念与祝福

寒冬景致，定格美好

如果说，春天是绿意装饰了故乡的外表，那故乡的冬天，更是值得让人去记忆。生活在北风的人都清楚，我们谈到冬天，似乎离不开风、雪与霜，这是冬天笔下最值得关注的文字，我故乡的冬天，依然有写不尽的文字，走进故乡的冬天，心里是热乎乎的！

我国各地冬至时节图鉴

冬至大明湖

冬至颐和园

岁末将至，敬颂冬绥

大雪降至，万事胜意

“雪"作为浪漫的代名词

有没有也让你心动万分呢

到点啦!一起去吃饺子吧！

饺 子

在清朝有一种说法是”冬至大如年“，可见人们对冬至是十分重视的。一说到”冬至”饺子当然是必不可少的，那大家知道饺子的历史起源是什么吗？为什么冬至这一天要吃饺子吗？各地人吃的饺子有什么不一样？下边就跟着小编了解一下关于饺子的历史典故吧！

01

相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死很多人。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和驱寒提热的药材，用面皮包成耳朵的形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子"也有一些地方称之为”扁食“或”烫面饺“。以后便渐渐成了习俗。

02

1. 饺子馅不同：由于北方天气比较冷，所以饺子馅一般都是以肉食为主而南方比较温热，所以饺子馅多为虾饺、蟹黄、三鲜等，而且相比北方要更精致些，在南方饺子可做点心。

2. 吃的方式不同：在北方，吃饺子一般都是煮好或者蒸好后然后捞出来沥干蘸醋吃，但是南方还可以就着汤吃

3. 饺子皮不同：在北方一到包饺子的时候，人们就开始早早准备和面了，尤其是逢年过节的时候，饺子皮一定是自己亲手擀的，饺子馅也是亲自调制的，而在南方，饺子皮一般都是直接在粮油店买的

   ......

03

因为饺子是来源于交子之时的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。

所以

你有没有在财院的某个地方

也幸福的吃着饺子呢

最后

小编想对20"菜籽“们说

虽然我们可能都是第一次离家

可能都与亲人相隔万里

但我们都在同一片天空下

仰望着同一片星空

各自做着我们力所能及的事情

同时思念着

愿财院所有师生冬至快乐

策划：微信协会

编辑：冯辉、王子怡、张佳惠、黄红霞

审核：王凯