许时婴教授生平事迹
许时婴，江南大学二级教授、博士生导师、国务院政府特殊津贴获得者，全国师德先进个人，于2021年7月23日17时45分（美国加州时间7月23日2时45分）在美国加州因病不幸逝世，享年81岁。
追思
群山俯首，流水不语；
草木含悲，亲朋飞泪。
8月7日，江南大学食品科学专业
暨中国第一个食品科学专业的
重要创始人之一许时婴教授追思会
分别在美国加州和中国无锡举行，
追思会采用线上线下结合方式进行。
追思会现场
中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授，中国工程院院士、江南大学学术委员会主任、江南大学原校长陈坚教授，江南大学原校长陶文沂教授，江南大学原副校长王武教授，江南大学原副校长金征宇教授，食品学院院长刘元法教授等亲临会场悼念并致辞，食品学院党委书记傅莉莉主持追思会。
许时婴教授的亲朋和学生以纪念悼文、纪念视频、现场发言、线上留言等各种方式表达了哀悼之情，深切悼念许时婴教授。
缅怀
许时婴教授1940年2月出生于上海，1957年9月考取南京工学院食品工业系油脂专业，1958年9月随学校东迁至无锡，继续在无锡轻工业学院食品工业系油脂专业学习，1960年3月因表现优异被选拔作为数学组及物化组培养教师，1962年9月正式留校工作。许时婴教授先后于1983年10月-1985年11月赴美国加州大学戴维斯分校食品科技系，1990年9月-1991年5月赴加拿大圭尔夫大学食品科学系，2000年2月赴爱尔兰国立大学都柏林学院开展学术访问和科学研究。
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许时婴教授长期从事食品学科教学与科研工作，先后承担了《现代食品化学》《高级食品化学》等课程，每年完成的工作量是学院要求的4-5倍，先后组织编译了英文版《食品化学》经典巨著，编著了《食品化学》经典教材，发表学术论文500余篇，主持并参与20多项国家、省部级科研项目。她毕生奉献教育事业，培养了150余位博士、硕士和外国留学生，学生遍布海内外。
许时婴教授先后获江苏省优秀教育工作者、江苏省劳动模范、江苏省普通高等学校“青蓝工程”优秀学科梯队、江苏省师德先进个人、全国普通高等学校优秀教材一等奖、全国师德先进个人等荣誉。
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良师犹如蜡烛，耗尽自己，照亮别人！许时婴教授治学严谨、淡泊名利、教泽流芳、桃李天下；她高洁不失可亲、才高不失自律、聪颖不失勤勉、严厉不失关爱、率真不失公允、刚强不失贤惠。
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许时婴教授是江南大学食品科学专业暨中国第一个食品科学专业的重要创始人之一，也是建立江南大学食品学科与国际知名食品高校国际合作的先行者之一，为江南大学和中国食品科学学科发展做出了杰出贡献！
江南大学校长陈卫院士对许时婴教授的辞世表示沉痛的哀悼，他指出，我们要学习许时婴教授勤勤恳恳的奉献精神，学习她艰苦朴素的优良作风，学习她立德树人的高尚品德。我们要永久铭记许时婴教授的教诲，将她的严谨治学精神和高尚人品继承发扬光大。
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许时婴、王璋教授夫妇被誉为 “一代宗师、江南楷模”。如陈坚院士所说，“一代宗师，江南楷模”准确的反映了两位教授在江南大学历史上的地位和贡献！“一代宗师，江南楷模”根本的描述了两位教授具备的治学和为师的风范！“一代宗师，江南楷模”真实的表达了同行和弟子们对两位教授的崇高敬意和无限追思！他们不愧为食品科学领域令国内外同行和莘莘学子尊重敬仰的学术大家与精神典范！
云山苍苍，江水泱泱；
先生之风，山高水长。
沉痛悼念并深切缅怀许时婴教授！
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稿件来源：食品学院
本期编辑：张铁根
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