美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当作是一种享受。美食的意义不仅在于满足味蕾，填饱肚子，更重要的是它让人们发现了一种新的生活方式。
在文华文景园食堂三楼，同样隐藏着你不容错过的美味待你发现。
三汁焖锅
老食堂三楼8号档口的三汁焖锅，是由来自湖北十堰的宋氏兄妹搭档开张的，在来到文华前兄妹都是从事酒店餐饮业，为了方便工作在文华学院附近的小区租房住下。负责掌勺的哥哥名叫宋来兵，今年36岁，从事餐饮行业已有十几年，通过公司加盟于本学期来到文华传递美味。在疫情期间，宋师傅曾当过快递员，在来文华面试时还穿着EMS快递员的衣服，食堂徐经理笑着回忆道。
妹妹宋小琴主要负责每日的备菜和接待顾客点单，订单较多时也会亲手制作焖锅。每天的工作时间从早上六点半到下午六点半，期间食物现做现卖，食材也是每天配送，将学生们的饮食健康放在第一位。
老食堂三楼8号档口的三汁焖锅，是由来自湖北十堰的宋氏兄妹搭档开张的，在来到文华前兄妹都是从事酒店餐饮业，为了方便工作在文华学院附近的小区租房住下。负责掌勺的哥哥名叫宋来兵，今年36岁，从事餐饮行业已有十几年，通过公司加盟于本学期来到文华传递美味。在疫情期间，宋师傅曾当过快递员，在来文华面试时还穿着EMS快递员的衣服，食堂徐经理笑着回忆道。
妹妹宋小琴主要负责每日的备菜和接待顾客点单，订单较多时也会亲手制作焖锅。每天的工作时间从早上六点半到下午六点半，期间食物现做现卖，食材也是每天配送，将学生们的饮食健康放在第一位。
宋来兵说为了开这个店做了很多的准备，开业前经历了为期两周的开业流程演练，每日食材用量按时记录，坚持数据的意义性，接受食堂方面的定期检查。谈及开业以来的困难，宋师傅不好意思地笑了，说：“唯一的困难可能就是店铺的人气不足吧。”相对于其他店铺，焖锅的时令性较强，天气逐渐炎热，为此宋氏兄妹贴心地准备了免费的冰粉给每一个来品尝的同学。宋师傅也会给来用餐的学生们发放没有使用期限的2元代金券，但带来的回头客依旧不多，不善言辞的宋师傅希望大家可以多来尝试一下他的手艺。
文小新进入闷热的厨房仅仅5分钟就已经汗流浃背，难以想象在这里连续工作12小时的兄妹俩，妹妹宋小琴说：“同学们吃得心满意足，我们就开心啊。”对于每一个食堂工作人员来说，看见同学们因菜品而展露出的笑容，就是他们忙碌生活中的小确幸。
淑女丰饭
“不把产品做好就是失败”老食堂三楼11号档口淑女丰饭铁板饭师傅严全国的这一番话，足以说明他对于这份工作的态度。
淑女丰饭是由来自湖北孝感41岁的严全国以及两位好友一起合作开张。谈及从业经历，严师傅说早年的他是从事酒店餐饮的，疫情期间在深圳做过快餐。淑女丰饭作为一家加盟店创业，在开这家店之前，严师傅在网上和线下都进行过长期考察，去年年底就开始接触铁板饭，不断学习，精益求精，下定了将这家店开好的决心。
热好的锅刷上油，扣上米饭，再摆上提前腌制好的肉类和配菜青豆、玉米、胡萝卜等等 ，淋上独具特色的酱汁，油、饭、菜在铁板上沸腾滋滋作响，让人忍不住用勺搅拌均匀一品其味。微焦的米饭与爽口的素菜、鲜嫩的肉质结合，一口下去久久无法忘怀，严师傅也提醒同学们刚出炉的铁板饭里的肉和菜可能没有到达完全熟透的程度，建议大家利用铁板的余温，等待一会再享用。
作为刚开业不久的新店，淑女丰饭在开张的路上一波三折，前有必备餐具铁板延迟到达使开业时间后移，后有开业第一天米饭比较粘稠，为此严师傅在当天中午将米饭全部重新调整制作，在食堂徐经理的建议下将大米也做出了更换，将香米和珍珠米混合，一尖一圆，蒸出来的饭口感更佳。严师傅也坦然面对当天的失误，每当看到同学们没吃完的食物都会反思，一遍一遍改进直到做出让同学们满意的食物。
严师傅很重视“艺”这个字，学了这份“艺”就要做好做精，自己的手艺由顾客判断，他也十分欢迎各位同学前来品尝。
文文零食
“吃烤红薯就来食堂三楼，三楼蜜汁烤红薯……”相信这句话对于文华在校学子来说已经熟悉不过了。但是烤红薯“发源地”——文文零食值得一试的美味不只烤红薯，这里还有许多美味的小吃等待着你的发现。
米花糖、米棍儿、蛋酥卷咬下去，童年的记忆充斥着整个口腔，思绪也仿佛回到了曾经，那样美好纯真。除了这些童年的回忆，文文零食还有许多适合夏天的消暑纳凉神器，口味多达十几种的炒酸奶、冰凉夏日甜蜜你心的冰淇淋……同时，文文零食也承接生日聚会及各种活动，给同学们提供最贴心的服务，最健康的零食。
美食是一种文化，一种气氛，一种感受，一种色彩。一届又一届的学生从进入文华到毕业，食堂的档口不断更换着各具特色的味道，食物就是钥匙，唤醒人们对食物的初始味蕾记忆，而在每位文华人的眼中，那就是年少青春的模样。
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文字| 张钰菡
图片| 马瑞杰邹煜彬
排版| 邹煜彬
责任编辑| 熊思敏
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