这是中南民族大学第2081条推送
烂煮园蔬，熟煨山芋，白发苍颜穷秀才
土豆，又被称为马铃薯、洋芋、山芋
960万平方公里的中国
从南到北、从东到西
每家每户的餐桌上都能见到土豆的身影
而在民大的各个食堂里
土豆也深受每位民大学子的喜爱
嘿！
屏幕那边的你，是不是又在想今晚吃什么？
快让小绾小岷带你走进各个食堂
一起去体会“舌尖上的土豆”吧！
土豆试吃视频
土豆试吃采访
一食堂
一食堂有关土豆的菜很多
只要你细心观察就能发现
这不，我们就来到了一食堂
不论是土豆与鸡肉的搭配
还是将土豆独自烹饪
都堪称一绝！
旦增康珠 民族学与社会学学院社会学类2006班
菜品名称：土豆咖喱鸡
试吃感受：土豆软软糯糯，给人一种入口即化的感觉，浓郁的咖喱汁与土豆完美地结合在一起，味道不重不轻，恰到好处。第一口的辣度不是很高，但是吃到后面会越吃越辣。香料味也不是特别浓烈，鸡肉嫩嫩的，感觉很入味，咖喱本来就咸，所以鸡肉淡一点刚刚好中和了，个人感觉是很好吃的。
魏云箫法学院法学类2004班
菜品名称：土豆鸡米花
试吃感受：就像我们看人看物一样，我总是愿意去尝试一些美丽的东西，所以我一眼就被这盘橙红中夹杂着金黄的团团子给吸引了。真正迷住我的是里边儿甜辣橙红的炸红薯以及包裹着孜然粉，外表酥脆，内里柔软的土豆块儿。煎出来的土豆恰有一种烧烤的滋味。
李全智贤生命科学学院生物科学类2002班
菜品名称：孜然土豆片
试吃感受：土豆片没有想象中的很重的孜然味，是较为清淡的口味。土豆的口感较好，不是那种脆脆的，像是很软的感觉。它表面上卖相不是很好，但是吃起来却出乎意料的不错。品尝时会有土豆的汤汁流入唇齿之间，既保留了土豆原有的味道，又加以修饰。
二食堂
每个家庭的餐桌上
定少不了土豆的身影
二食堂的土豆
也蕴含着家乡的味道
吃下去的不仅仅是土豆
更是饱含的对家乡的思念
米羽法学院法学类2007班
菜品名称：土豆丝
试吃感受：二食堂的土豆丝是加过香油、白醋、红辣椒一起翻炒过的，对火候的把控也是刚刚好，土豆丝的清香和辣椒的香气混在一起，伴着米饭入口，令人食欲大增。土豆丝清脆爽口，汁水迸出细胞壁在唇齿间留香，回味无穷。后味是土豆的质朴无华，它不同于高档食材的滋润，却有着属于自己的温暖滋味。
唐天昊数学与统计学学院2005班
菜品名称：土豆焖鸡
试吃感受：我的家乡在东北，吃过了武汉这边的许多菜品，感受到了南北饮食文化差异巨大，却唯独在二食堂这道土豆焖鸡里，找到了家乡老人们做饭的味道。生于大地的土豆，入口十分醇香质朴，再来一口冒着热气的香软嫩滑的鸡肉，这搭配非常普通传统，但入口的味道却是两个字——绝了！这正是所谓“平平淡淡就是真”的道理。如果让我来给这道菜打分的话，我至少打9分，也希望学校食堂能让我品尝到更多的家乡的味道。
三食堂
米粉裹着肉
本身就香满四溢
土豆的融入
更让这道菜增色不少
一口下去
不知是土豆还是粉蒸肉
惊艳了味蕾
唐天昊数学与统计学学院2005班
菜品名称：粉蒸肉土豆
试吃感受：这道粉蒸肉跟我之前所见过的粉蒸肉是不一样的，是别具匠心的。我所见过的江西重庆的粉蒸肉都是黄色的，唯独三食堂的粉蒸肉是红色的。怀揣着好奇心，尝了一口，心中的疑惑顿时就解开了。入口的粉蒸肉，外面裹着的米粉，蒸过之后香软润滑，酸甜可口，浓浓的番茄味道，让人食欲大开。嘿，怪不得这肉外面包着的米粉是红的。米粉的下面是精炼的鸡肉，不带一丝丝肥膘，又因为配料里加了土豆，让这道粉蒸肉更加的香糯地道，百吃不腻，回味芳香，荡气回肠。
南区清真食堂
清真食堂的土豆
可能与别的地方的土豆稍有不同
它们更加细腻谨慎
烹饪的方式也更具有地域特色
虽然菜式几乎相同
但是味道却有着大大的不同
李全智贤生命科学学院2002班
菜品名称：土豆片烧鸡
试吃感受：这道菜完美地将土豆的味道展现出来，没有很腻的感觉，反倒是清清淡淡，配合着鸡肉的鲜香气味，两者搭配起来堪称完美，土豆片和鸡汤完美融合在一起，形成了独一无二的风味，是喜好清淡口味的同学的首选。鸡汤完美地将土豆的味道提取出来，更加显出土豆的鲜美。推荐指数四颗星！
中心食堂
不得不说土豆与米饭是最佳拍档
连中心食堂的土豆也难逃这个定律
土豆搭配上烤肉
另一种烹调方式
又会碰撞出怎样的火花呢？
魏云箫法学院法学类2004班
菜品名称：蜜汁鸡腿饭（烧鹅饭家）
试吃感受：这道菜真的是非常绝！我觉得我可以吃一整个学期！白米饭配上酸辣土豆丝，特制去骨烤制鸡腿，淋上浓郁汤汁，咸甜烤肉的香配上酸辣土豆丝的脆，仅需一碗便可享受味蕾双倍的快乐！土豆丝的质朴恰恰很好地中和了烤肉的油腻，并且它的份量也很足，吃它！
音乐餐厅
音乐餐厅里的每一个档口
土豆也是必备
无论是煲仔饭
还是可供大家
自由选择的麻辣香锅
土豆都是必不可少的选择
如果让小绾选
也一定会有土豆
龙佳欣 马克思主义学院思想政治教育2001班
菜品名称：土豆烧鸡煲仔饭
试吃感受: 煲仔饭中既有红烧的土豆块，又有酥脆的土豆丝。红烧土豆块油而不腻，外酥里嫩，其裹着的一层酱汁，在土豆原汁原味的基础上又增添了些许鲜香，让人忍不住连吃好几口。配菜里的土豆丝切丝均匀，口味偏淡，恰恰缓解了单吃鸡肉的油腻感，口感脆而独特，下饭一绝。
刘欣宇 经济学院金融学1906班
菜品名称：麻辣香锅土豆片
试吃感受：麻辣香锅中各种喜欢的食材翻炒在一起，每一口都混合着酱汁，想要疯狂打call 的不是肉，是土豆！土豆片不是粉粉的土豆，而是脆爽的口感，辣酱也很入味，但是却没有掩盖土豆本身的味道，妥妥的下饭神器！
“苏联卫国战争时期的小说
每每写战士在艰苦恶劣的前线战壕中
思念家乡的烤土豆
‘马铃薯’和‘祖国’几乎成了同义词。”
在生活幸福快乐的今天
你对土豆的记忆又是怎样的呢？
你的家乡有让你念念不忘的土豆吗？
或许，学校里某一处的土豆
也惊艳过你的味蕾
如果你愿意
请在评论区与我们分享
你与土豆的独特故事吧！
推荐阅读
@北方民族大学｜双子塔下，清风送暖，带来一纸春天的诗篇
学霸专属｜快收下这份民大人的“辅修通关秘籍”吧！（内含民大辅修大数据）
惊艳亮相｜剪纸做时装，碰撞新时尚！快去光谷美术馆，一探究竟吧！
中南民族大学2021年硕士研究生复试录取办法出炉
上新了民大！暖“南”集市低调登场！校园文化周边文创全部免费送！
END
中南民族大学
图片来源 |周肖琪黎倩琳罗子微张赟朱雨薇刘子妍
文字来源 | 上述受访者 杨可怡
编辑排版 | 杨可怡
责任编辑 | 刘虹
投稿邮箱 | weixinminda@163.com
-scuec 1951-
艺考用户说说
友善是交流的起点