严把食品安全关口 守护师生“舌尖上的安全”

严把食品安全关口

守护师生“舌尖上的安全”

“民以食为天，食以安为先”，“舌尖”上看似寻常的小事，却是关系到学院每一名师生健康的大事。为进一步落实食堂食品安全，切实加强食堂的安全监督管理，充分保障广大师生饮食安全，筑牢“舌尖上的安全”防线，连日来，学院后勤服务中心组织管理人员对学院食堂各项工作加强监督检查。紧紧围绕“两证”管理、食品加工工艺、餐饮具消毒、食品贮藏、食品留样、加工卫生等重点环节采取每日进行对标式监督检查，将风险因素控制到最低。在巡查中发现的隐患和问题，做到跟踪**及时处理，切实消除食品安全隐患。以各种形式，加大对食品安全知识宣传，进一步落实主体责任，健全食品安全制度，加强内部食品安全培训，提升食品安全经营意识。确保食品安全各项工作落到细处，从源头上防范食品安全事故的发生，守护师生“舌尖上的安全”。