处暑
节气
转眼间,八月将近月底
夏日的热也在慢慢褪去
球场上的追逐
少年流着汗投进的最后一个球
女孩们因鼓掌呐喊而涨红的脸
农民伯伯丰收的喜悦
都将留在夏日
处暑来了
带着一丝丝清凉
柔抚着每一张脸
将每一份燥热抚顺
在农历中,我们入秋了
处暑,我们的习俗
1、祭祖、迎秋 处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。2、吃鸭子 老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的习俗,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。不仅在北京,几乎全国上上,都有在处暑吃鸭子的习俗。3、吃盖浇饭 在历史上,处暑是个社日。社日,要有祭品,这就形成了一个民族食俗:盖浇饭。米饭放上代表五行的红黄蓝白绿五种颜色的菜,于是在米饭上盖上胡萝卜、鸡蛋、柿子椒、木耳、藕,上面盖上勾芡的鸡肉做的菜。
处暑,气候特点
处暑节气,气温开始走低。中国东北、华北、西北雨季的结束,率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽。夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受—丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的"秋老虎"。对于刚刚走出三伏,并且遭遇严重伏旱的地区,如果继续受副热带高压的控制,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。
习俗活动
出游迎秋
处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。
开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后便是渔业收获的时节。每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思,太阳直射点继续南移,气温逐渐下降,暑气渐消。但处暑后有短期回热天气,也就是我们常说的“秋老虎”。处暑时节,中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期,白天气温虽然仍会很高,但早晚温度低,温差较大,大家要注意预防感冒哦。
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图片来源:人民日报
文:何媛媛
排版:何媛媛
责编:欧承佳
主编:韦德强
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