酿酒技术专业详解-学习内容_男女比例_文理比例_

很多高考生在选择专业时，比较关心具体的学习内容之类的信息，男女比例、文理比例也是很多考生及家长的考虑因素之一，为此，本文为大家整理收集了酿酒技术专业的详细介绍，主要包括学习课程内容、男女比例、文理比例等信息：

酿酒技术专业详解

1.酿酒技术专业简介

专业层次：专科（高职）

专业代码：490105

修业年限：三年

授予学位：

酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。关键词：发酵 啤酒 皂土 葡萄酒

2.酿酒技术专业学习内容

生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等。

3.酿酒技术专业男女比例

男生：45%

女生：55%

4.酿酒技术专业文理比例

文科：理科（按百分比计算）

48:52

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