5.20中国学生营养日，送你一份“营养清单”！

5.20向健康表白

今天是2021年5月20日

第32个“5·20”中国学生营养日

今年的主题为“珍惜盘中餐粒粒助健康”

和小编一起

向健康表白吧！

问

什么是中国学生营养日

中国学生营养日来源于中国学生营养促进会制定的“护苗系统工程”计划，于2001年5月确定，节日时间为每年的5月20日。该节日的目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。

元气满满的一天

离不开健康的饮食

一起看看怎样才算

均衡合理的一日三餐～

早餐

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按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

午餐

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学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

晚餐

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学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。学生营养晚餐的种类，应在6～10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。

健康的饮食也离不开

“减盐、减糖、减油”六字要诀

可乐男孩和炸鸡女孩快看过来～

1

减盐

盐的摄入与人体健康息息相关。高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每日摄盐量不超过6g。

盐与健康

1.高盐（钠）摄入增加高血压发病风险，而降低盐（钠）的摄入能够降低血压。

2.长期摄入过量盐分会造成胃黏膜直接损伤，降低胃黏膜的防御能力，增加胃癌的发病风险。

2

减糖

减糖是减添加糖，添加糖是纯能量食物，建议每天摄入添加糖提供的能量不超过总能量的10%，最好不超过总能量的5%。《中国居民膳食指南(2016)》建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

知识链接

添加糖是指人工加入到食物中的糖类，添加糖主要生产加工食品如饮料、果汁、甜点和糖果等。

糖与健康

1.过量摄入添加糖可导致肥胖。

2.过量摄入糖类可引起龋齿。

3.过量摄入添加糖可降低抵抗力。

4.过量摄入添加糖可导致缺乏维生素。

5.过量摄入添加糖可增加近视和糖尿病等疾病的发生风险。

3

减油

脂类是人体不可缺少的一类营养素，对人体具有重要的生理功能。《中国居民膳食指南（2016）》推荐4岁以上人群膳食总脂肪提供的能量应占总能量的20%~30%。

油与健康

1.过多的脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化的冠心病等慢性病的发病风险；

2.高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素；

3.长期的血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。

合理饮食倡“三减”

营养均衡早中晚

520让我们向健康表白

最后不要忘了

吃得健康的同时

也要珍惜盘中餐哦

按需点餐

吃不完记得打包带走～

资料来源：中国营养学会官网

文编：王慧敏

摄影：陈沿宇 余洁

部分图片来源于网络

美编：蒋柳

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