安徽大学专业介绍：食品科学与工程介绍及食品科学与工程专业排名_招生专业

一：安徽大学 食品科学与工程专业怎么样

安徽大学食品科学与工程的培养目标，安徽大学食品科学与工程的研究方向汇总。安徽大学食品科学与工程学位课程及部分选修课，对于一个初次了解安徽大学会计专业的高考学生及高考家长面临的问题是安徽大学都有哪些专业？安徽大学的会计专业学什么，学了安徽大学会计这个专业将来能做什么等等，一起来看安徽大学食品科学与工程介绍及食品科学与工程专业排名信息。

食品科学与工程

二：安徽大学食品科学与工程专业介绍

专业名称：食品科学与工程

专业层次：本科

专业学制：四年

专业介绍：

食品科学与工程（本科，按“生物工程类”招生，一学年后分专业）
专业概述：随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来，人们对食品营养与卫生的关注日益加深。食品科学与工程属一级学科，它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学等多个学科领域。主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品卫生安全。与现代生物技术结合后，食品科学与工程将为人类研制出更加丰富、味道更加鲜美、保质期更科学的食品。
培养目标：培养掌握食品科学与工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程、工艺设计、营养与保健、食品安全等基础理论、基本技能，能在功能性食品和液体食品两个方向从事设计、生产、管理、新技术研究及新产品开发的工程技术人才。
主要课程：食品工程原理、食品专业实验、食品营养学、食品工厂设计、食品机械与设备、食品工艺学、食品安全与食品法规、食品感官评定、功能食品等。
培养模式：“3+1”培养模式，即前三年完成课堂教学内容，在第四学年根据个性发展需要到合作企业进行学习和实践训练，完成毕业设计，或在校内科研实验室完成科研训练和毕业论文研究。
就业去向：科研院所、卫生、食品、保健品、化工、轻工等企事业单位。
授予学位：工学学士

三：安徽大学大学介绍—安徽大学招生网

安徽大学(AnhuiUniversity)是国家“双一流”建设高校，安徽省人民政府与教育部共建高校、安徽省人民政府与国家国防科技工业局共建高校，安徽省属重点综合性大学。安徽大学历史悠久，1928年创建于当时省会安庆市，是安徽现代高等教育的开端。抗战期间，学校被迫西迁，并一度流散，1946年复校，时为国立安徽大学。1949年12月迁至芜湖。几经调整，学校于1956年迁建合肥市，195...[查看院校详情]

四：安徽大学食品科学与工程专业排名

安徽大学食品科学与工程专业排名很大程度上决定了高考考安徽大学的难度大小，因此很多高考生和家长在选择报考安徽大学食品科学与工程专业之前都会了解一下安徽大学食品科学与工程专业排名；另一方面很多高考生都希望报考一个学术氛围非常好的大学，那安徽大学的食品科学与工程专业排名数据就显得非常重要，一起来看最新的安徽大学食品科学与工程专业排名数据吧！