2021提前招生｜酒店管理专业介绍

酒店管理专业

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2021年提前招生40人

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专业荣誉

酒店管理专业是湖州职业技术学院“名专业”。2020年专业与中国金钥匙合作共建“国际金钥匙学院湖职分院”。目前，专业拥有多门省级精品在线课程，多部国家级规划教材、多项省级教改课改项目，教育教学改革成果获教育部高等学校高职高专第二届旅游管理类优秀教学成果奖；拥有澳门皇都酒店、裸心谷、喜来登等多家海内外高端实习实训基地。

近年来，酒店管理专业学生在浙江省中餐主题宴会设计大赛等专业技能大赛上屡获佳绩。

专业解读（专业代码：640105）

酒店管理专业酒店管理专业积极践行现代学徒制教育教学模式，以金钥匙服务为教学理念，以海内外优质实训、实习基地为依托，培养具备国际化酒店管理理论，具有良好文化和职业素养，熟练掌握国际化酒店管理和服务技能，能胜任境内外大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位服务和基层、中层管理工作的高端技术技能型人才。

师资队伍

现有拥有专职教师7人，其中省级专业带头人1名、副教授2名、博士1名、海外留学教师3名、省级及市级酒店、民宿评定专家6人，并拥有由境内外知名酒店学院教授和高端酒店职业经理人组成的优质的兼职教师团队。

主干课程

核心课程

饭店管理实务

前厅服务与管理

饭店英语

餐饮服务与管理

客房服务与管理

基础课程

酒店服务礼仪

饭店人力资源管理

民宿经营与管理

酒店营销

英语口语

拓展课程

茶艺与茶道

插花与花艺

服务心理学

酒水服务与管理

饭店康乐服务与管理

教学条件

专业具有对应酒店岗位的各种仿真实训室，包括前厅实训室、客房实训室、中餐实训室、西餐实训室、酒吧实训室、茶艺实训室等；拥有多家海内外教学实践基地。

专业与澳门皇都酒店、太湖龙之梦乐园、湖州喜来登温泉度假酒店、湖州开元名都大酒店等多家海内外高端酒店合作，建立了数十家高端实习实训基地。

澳门皇都酒店

喜来登温泉度假酒店

太湖龙之梦乐园

职业定位

毕业生适业面广，就业选择丰富。主要面向酒店、高端餐饮连锁、现代服务业等企业，从事酒店前厅、餐饮等业务部门的服务与管理岗位，酒店行政、财务、商务中心等二线部门的服务与管理岗位等工作。

报名咨询方式

现场咨询：

湖州职业技术学院招生就业处（6113办公室）

网络咨询：

http://zs.hzvtc.net.cn/

电话咨询：

0572-2363678

报名缴费：

提前招生报名费140元/人。

↓↓↓具体招生事宜详见↓↓↓

《湖州职业技术学院2021年高职提前招生章程》

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来源：旅游与公共管理学院

编辑：郑强