亲爱的高考学子们
即将填报志愿的你
是不是在专业选择中无从下手
今天
小编带你走进
旅游烹饪系
西式烹饪工艺专业
2021年浙江省内招生计划
专业亮点
浙江省高职院校示范性实训基地
学院特色专业
01.
专业特色
本专业是院级特色专业。教学团队均有海外研修背景，采用“双导”、“双语”授课，办学理念先进。配备先进西餐实训中心，注重学生操作技能和设计创新能力的培养。
专业与国内外多家高星级酒店合作，与“王品菁英学院”开展产教融合协同育人人才培养模式。师生先后获得国际、华东区、省级等不同级别金牌5个、银牌6个、铜牌15个。
02
主要课程
西式烹饪工艺（双语）
西点工艺
厨政管理
宴会设计与制作
名菜与创新
亚洲菜制作
葡萄酒品鉴
高级西式烹调师技能证书认证
先进西餐实训室
学生实训作品
西餐服务
03.
就业前景
高星级酒店西餐师、Fine dinning、Bistro餐厅、大中型餐饮企业及中外合资餐饮（连锁）企业厨房主厨和基层管理岗位。酒店的西餐厨房专技岗位、西厨房厨师长、行政总厨和自主创业（自营西餐厅）；国内外正规西餐厅等企业相关岗位，也可胜任职业学校西餐西点教学工作、美食评论编辑、食品技术监控等工作。
西式烹饪工艺学生实训教学场景
百名工匠进课堂
04.
优秀毕业生展示
钟家程
米其林餐厅
主厨
钱江滔滔，稽山巍巍
世纪群贤，梦想追随
九月，我们在浙农商院，等你！
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