于干千教授应邀做客云岭大讲堂暨丽师学术大讲坛

10月29日下午，2021年度云岭大讲堂暨丽江师专学术大讲坛邀请红河学院校长于干千教授作了题为“我国餐饮业高质量发展的产业政策转型”的讲座。我校400余名师生在图书馆报告厅聆听了讲座，讲座由张兰胜副校长主持。

本次讲座上，于干千教授从改革开放40余年中国餐饮业发展主要成绩、新冠肺炎疫情对餐饮业的影响、中国餐饮业高质量发展的困境分析、多视角分析餐饮业高质量发展的产业政策转型四个方面对我国餐饮业的发展历史和现状进行了梳理，也对我国餐饮业的产业政策转型提出了应对举措。于干千教授以其渊博的知识、新颖的观点和生动的案列展现了其深厚的学术功底和严谨的学术思维，博得了全场师生的热烈掌声。

于干千教授还在会上结合讲座主题对丽江师专的服务类专业提出建议，希望相关专业将来能在专业发展和人才培养上提供教育助力，从高校人才培养方面探索解决中国餐饮业高质量发展困境中的公共服务问题。

讲座结束后，于干千教授在张祖武书记和张兰胜副校长的陪同下，参观了学校的丽江高山植物标本馆、张春和艺术工作室、东巴画工作室、东巴雕塑工作室、滇西北民族民间手工艺术工作室和泸沽湖旅游工艺品校企合作研发工作室等。

于干千教授是云南省第十二届、十三届政协委员，云南大学专门史博士、中国社会科学院经济研究所理论经济学博士后，担任日本大阪大学、泰国瓦拉亚隆宫皇家大学、华中师范大学、国家文化与旅游部研究基地兼职教授、云南财经大学研究生导师；兼任世界中餐业联合会国际烹饪教育分会副主席、世界中餐业联合会饮食文化专家委员会副主席、云南省餐饮与美食行业协会常务副会长等。

供稿：科技处

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