【暑期“三下乡”】我校食品学院与江南大学食品学院组建联合团队 赴基层宣讲食品安全知识

7月16日清晨，江南大学食品学院6名本科生和1名博士生跨越千里，从祖国的东海之滨来到壮阔的西部边疆，与我校食品学院“健康乡村，食品科技中国行”实践团队汇合，共同赴昆玉市开展食品安全知识科普宣讲。

团队到达昆玉市后，立即开始了认真的前期准备，结合各自专业特色和当地实际情况认真制定宣讲方案，于7月18日晚在昆玉市二二四团玉龙社区完成了第一场宣讲活动。宣讲中，两校学子分别向群众介绍了日常生活中的常见饮食安全问题、食物中的七大营养元素等内容。考虑到本次宣讲的听众主要是街边商贩、餐饮业老板、熟食产品类商家等，队员们精心设计语言，将复杂的问题简单化，将抽象的知识具体化，让听众们在浅显、生动的讲解中掌握了食品搭配、饮食安全等知识点。

据悉，“健康乡村，食品科技中国行”活动由江南大学食品学院联合58所高校共同发起，我校食品学院积极响应，以“三下乡”社会实践活动为契机，与江南大学的同学们组建了联合团队。

接下来，这支联合团队还将赴二二四团七连、三连以及四十七团等地，就生活中的食品安全、儿童膳食宝塔、肠道微生物与生活的联系等内容进行宣讲。两校成员特地制作了调查问卷、宣传手册，并设计了有奖知识问答环节，为即将开展的宣讲做好了充分准备。

石河子大学

来源：石河子大学官网

编辑：王娅婷

编审：卿 涛 周小斌