落实安全责任 推动安全发展——我院开展食堂工作人员消防安全知识专题培训

为加强我院食堂的安全管理工作，提升学院食品服务从业人员消防安全意识，切实提高正确处理火灾等突发事件的应急处置能力，预防和遏制食堂、超市内的火灾事故发生，推进消防安全“四个能力”建设。2021年11月9日13:30，学院组织食堂工作人员在学院行政楼四楼会议室开展消防安全知识培训，五十多名食堂工作人员参加了此次培训。

这也是继9月1日对食堂工作人员食品安全培训后的食堂安全管理工作系列培训中的第二次专项培训。 学校食堂内部各种用电、用火设备较多，食堂的消防安全一直是食堂安全工作中的重点。此次培训，建安防火中心景亚冬教官通过引用大量实际生活中的真实案例让工作人员意识到消防安全重要性，通过理论讲解和典型案例剖析相结合的方式，就消防日常检查、火灾的应急和预防、疏散逃生的基本常识、消防设备如何使用等方面进行了深入浅出的讲解，为培训人员上了一堂别开生面的消防安全常识课。 通过本次培训和演练，食堂工作人员从理论、实操上对消防安全有了深刻理解，进一步树立了防患于未然的消防意识；掌握了自救互救的方法，熟悉掌握消防器材的正确使用方法，增加了消防安全的意识。消防安全责任重大。“预防为主，防消结合”是学院消防安全工作的宗旨。

通过食堂安全管理工作系列培训让食堂工作人员对消防安全、食品安全等相关知识有了更深刻的了解，全面提高了相关责任意识。一致表示从现在起，一定要严格按照消防安全、食品安全相关要求，切实做好食堂后勤保障服务工作。

后勤处供稿