保障师生饮食安全——学院开展“餐饮安全 你我同查”活动

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为深化“餐饮安全 你我同查”活动，充分向全院师生展示校园食品安全守护行动成效，9月16日上午9点，开发区市场监督管理局食品监管科、大连街市场监管所邀请了人大代表、学生代表、阳泉电视台、开发区新闻宣传中心、公安分局分管食品安全工作负责人等共同对我院学聚苑二层餐厅（江西省欧思麦餐饮管理服务有限公司）开展了“餐饮安全你我同查”现场检查活动。

此次活动由阳泉高新技术产业开发区党工委副书记刘全保带领开发区市场监管分局党组书记、局长赵彤，开发区市场监管分局党组成员、副局长李晓虹，开发区食品安全监管科、大连街市场监管所负责人等参加了此次学校食品安全检查活动。我院分管后勤工作王振林副院长、后勤管理处负责人张龙同志以及负责我院餐饮管理的所有工作人员一起参加了此次活动。

本次活动实地检查了学聚苑二层餐厅（江西省欧思麦餐饮管理服务有限公司）营业执照、食品卫生许可证、从业人员健康管理和个人卫生、食品原材料展示柜、洗消间清洗环节、消毒环节、餐饮食品加工制作、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等重点环节。同时对我院食品原材料进行了抽检工作。

在检查过程中，检查人员积极向学生代表和餐饮单位经营者宣传《食品安全法》，讲解《餐饮服务食品安全操作规范》，让学生代表及学院食堂负责人对食品安全监管要求有了更直观的了解。同时，也对我院食堂如何更好地落实食品安全责任提出了建议和意见。

此次活动，充分发挥了“透明执法”效能，严防严管严控了食品安全风险，强化了我院食堂主体责任落实，严控食品安全风险，织牢食品安全防护网，营造食品安全社会共治的良好氛围，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，切实保障了我院广大师生餐饮食品安全。

随后李晓虹副局长传达省局、市局《关于加强秋季学校食品安全监管工作的通知》、赵彤局长就2021年度食品安全考核工作作了具体安排。最后，我院王振林副院长结合学院食品安全工作作了专题汇报工作。

“餐饮安全你我同查”现场检查活动是向全院师生展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口。通过公开活动检查过程，让学院师生广泛参与到食品安全监管工作中来，扩大了食品安全监管公众知晓率和社会影响力，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，规范经营活动，提升食品安全水平，引导消费者提高食品安全意识，营造食品安全人人参与的社会共治氛围。

后勤管理处赵本琪

排版：韩娅微

校对：王艳霞 赵函瑜

责编：梁雪莹

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