食用菌生产与加工技术专业简介
人才培养目标
培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，面向食用菌产业的食用菌栽培、食用菌加工、食用菌病虫害防治、 菌种生产、菌种选育及产业规划、经营管理等职业岗位群，能够从事食用菌生产、加工、经营等工作的高素质技术技能人才。
渝黄菇
羊肚菌
核心课程
《食用菌制种技术》
《食用菌栽培技术》
《食用菌病虫害防治》
《食用菌加工技术》
《食用菌产品质量检测技术》
《食用菌贮藏与保鲜技术》
羊肚菌栽培
发展方向
毕业生可在食用菌生产企业从事食用菌生产管理工作，在食用菌菌种生产企业从事菌种生产管理工作，在食用菌加工企业从事食用菌加工工作，在农业行业从事食用菌技术推广工作，在科研院所从事食用菌科学研究工作，从事食用菌项目策划、食用菌原材料经营及产品营销工作；还可自主创业或进入本科院校继续深造。
大球盖菇
学习环境
学姐，那本专业师资方面怎么样呢？
我们专业共有专业教师7人，其中教授1人，副教授3人，博士研究生1人，硕士研究生3人。
我们实践条件优良，拥有高压灭菌锅、气动卧式止涨装机、臭氧发生器、超净工作台、自走式翻堆拌料机、超纯水机、恒温培养箱、台式冷冻干燥机等实验设备的实验室，同时建有300m2的菌种培养室和600m2出菇房。
本专业真的不错，学弟学妹们千万不要错过哦！
大球盖菇栽培
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联系我们：柳城校区：成都市温江区德通桥路392号海科校区：成都市温江区新华大道二段179号招生电话：028-82732147、028-82732146咨询QQ群号：中职考生群679509283、普高考生群491033473
学校官方网址:http://www.cdnkxy.com/
学校招生信息网网址：http://zsjy.cdnkxy.com/
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