【二十四节气】大寒遇腊八，新年伊始至

大寒和腊八不期而遇

温暖与新春携手将至

端上一碗热气腾腾的腊八粥

和小编来了解大寒和腊八吧

LABA

腊八

腊八日雪

——弘历（清代）

一夜同云布，凌晨散玉花

最宜逢腊日，顿觉助年华

麦垄从添润，梅村欲放葩

所欣占岁稔，不为藉烹茶

腊八由来

腊八由腊日而来

为农历腊月最重大的节日

因其日期为腊月初八

故俗称“腊八节”

古人对于腊八说法有三

一曰“腊者，接也”

二曰“腊者同猎”

三曰“腊者，逐疫迎春”

腊八习俗

——喝腊八粥

腊八粥又称七宝五味粥，是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，我国喝腊八粥已有一千多年的历史。民间传说，腊八腊八，冻掉下巴。所以家家户户都熬制腊八粥，以防下巴冻掉。

▲腊八粥

除了喝腊八粥，还可以吃腊八豆腐、腊八面、腊八蒜等。

▲腊八蒜

DAHAN

大寒

大寒吟

——邵雍（宋）

旧雪未及消，新雪又拥户

阶前冻银床，檐头冰钟乳

清日无光辉，烈风正号怒

人口各有舌，言语不能吐

何为"大寒"?

大寒是二十四节气中的最后一个节气

每年公历1月20日前后

当太阳到达黄经300°时

即为大寒

这一天过后，天气慢慢回暖

送暖冬，迎春归

暖意和幸福将会悄然而至

大寒习俗

——吃年糕

年糕是传统的一种年味儿小吃，南方北方的年糕也是各不相同。宁波的水磨年糕，云南的饵块年糕，塞北的黄米年糕，贵、川、渝、鄂等地的糍粑，上海的毛蟹年糕，北京的消寒糕都是人间美味。吃年糕不仅仅是享受美食，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

▲年糕

——吃糯米

民间有大寒节气吃糯米的说法，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

▲糯米饭

两个节日邂逅之后寒极转阳新春渐至也预示着疫情将歇花开“疫”散

腊八之后就是年祝大家在新的一年里牛气冲天

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审核 | 洪兴华

指导 |何勇

图 |学校新闻中心 网络

编辑 | 佘鑫黄璐邹耀

学校新闻中心出品

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