节约粮食，从我做起！

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。

他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

为什么要节约粮食？

弘扬传统美德

勤俭节约、不铺张浪费是中华民族的传统美德。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。

节约粮食是尊重劳动的体现，也是勤俭持家的好习惯。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。

消除人类饥饿

全世界还有很多地区和人口处在饥饿状态。

据联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织5家组织共同完成并发布的《世界粮食安全和营养状况》年度报告估算，全球超过8亿人（即9人中有1人挨饿）没有充足的食物，世界饥饿人口每年都在增长。

最新估计认为，世界上有超过30亿人无力负担健康膳食的成本，在撒哈拉以南非洲和南亚，57%的人口属于这一类别。

早在4月，联合国就曾发出警告称，今年将会有数以亿计人饿死，恐较死于新冠肺炎者更多。

守护国家安全

“手中有粮，心中不慌。”

粮食安全，是关系国计民生的大事。

我国作为世界第一大粮食生产国和消费国，同时也是世界粮食第一进口国，保证14亿人民群众的口粮，是一项极其重要的任务。同时，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可忽视。

尤其，受新冠肺炎疫情全球蔓延的影响，联合国粮农组织和经合组织在今年7月发布的2020年至2029年农业展望报告指出，新冠病毒大流行可能会对全球粮食市场产生“历史性冲击”，导致粮食价格下降，并使得最贫困人口获得的粮食质量恶化。

在全球粮食安全可能受到严重冲击的情况下，我们应常怀危机意识、忧患意识，绷紧节约粮食这根弦，端牢“中国饭碗”。

各地各部门迅速采取综合措施

让节俭用餐成为新风尚

国家广电总局部署相关工作

深入宣传阐释推动融合传播

营造浪费可耻节约为荣氛围

▲湖南卫视报道《落实习近平总书记重要指示精神湖南各地餐馆食堂抵制“舌尖上的浪费”》《专家解读：粮食生产连年丰收 为什么还要敲响杜绝浪费的警钟？》等，通过实地走访、专家采访等形式，为制止餐饮浪费行为支招。

▲上海东方卫视关注全国人大常委会法工委成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作，并及时推出《短视频平台回应“大胃王吃播”宣扬量大多吃将给予删除、关停、封号等处罚》等报道。

▲北京卫视策划推出“厉行节约，反对浪费”主题宣传片，从“点餐”“分餐”“打包”等方面进行主题宣传。

▲浙江卫视推出《对“舌尖上的浪费”说不》，暗访、调查各地存在的餐饮浪费现象及开展“光盘行动”取得的积极成效。江苏卫视播发《厉行节约从我做起：今天你光盘了吗？》等多条报道和评论。

国家机关事务管理局

发挥示范引领作用

坚决制止餐饮浪费

国家机关事务管理局通过出台政策文件、健全长效机制等举措，进一步推动全国公共机构节约粮食工作，为在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，发挥公共机构示范引领作用。

以节约型公共机构创建为抓手，扎实推进节约粮食工作。重点抓好公共机构所属食堂、接待宾馆的用餐节约，将制止餐饮浪费行为纳入绿色食堂建设标准，要求改进餐饮服务方式，做到按用餐人数配餐，供应小份菜、半份菜，在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐，持续开展“光盘行动”，主动引导文明用餐；将制止餐饮浪费工作纳入公共机构节能年度考核范围，加大对餐饮浪费行为的监督检查力度，适度曝光浪费行为、典型案例以及推动工作不力的单位。

全国各地节俭用餐成为新风尚

各地饭馆推出的“小份菜”成了食客的“新宠”。“小份菜”满足了客人就餐人数少、食量小的情况，这个做法既节约又贴心。

以前每万元营业额大概会产生120升泔水，推行“小份菜”后泔水量下降了30%。

各地食堂餐桌上统一摆放着倡议牌，“光盘行动、节俭养德”的标语引人注目。

纪委监委紧盯公务接待、公款消费，进一步明确接待标准、支付报销要求，以随机抽查、不定期检查的方式，下沉到辖区饭店、农家乐等餐饮场所，针对是否存在违规公款吃喝、超标接待等情况开展督查。

做到这几点

杜绝“舌尖上的浪费”

END

来源：网络、宣传统战部

编辑：宣传统战部

点我！

“分享”“点赞”“在看”都在这里