成都农业科技职业学院 休闲旅游学院

成都农业科技职业学院 休闲旅游学院

一

学院概况

休闲旅游学院依托中国特色高水平专业群（休闲农业专业群）建设项目，整合专业群核心专业创建而成，服务成都休闲之都、国际美食之都、世界文创名城、世界旅游名城发展战略，是年轻富有活力、开放敢于创新的学院；现有休闲农业、旅游管理、农产品加工与质量检测等三个专业，在校生820余人，教职工23人，其中具有副高以上职称5人，具备双师素质教师20人，硕士研究生以上20人，教育教学能力突出，先后获得全国农业职教成果一等奖、国家职教成果二等奖、四川省教学成果一等奖、全国教师教学能力大赛一等奖、二等奖、三等奖等10余项省级以上奖项；荟萃了众多行业精英和技术能手作为兼职教师。

学院拥有3D导游实训室、餐饮实训室、农创茶室、校史文化馆、农耕文化馆、食品加工实训室、农产品质量检测实训室、微生物实验室、休闲农业创客部落等专业实训室及设施先进、设备齐全、功能完善的中央财政支持园林园艺实训基地、省级园林园艺生产性实训基地，校企共建省级川派盆景大师工作室。

学院加强与政府、行业、企业合作，突出学生实践技能与综合职业素养培养，初步形成了“一二三产互通、农商文旅融合”的专业群人才培养模式，其中休闲农业专业形成“三产联动、农旅融合”的人才培养模式，旅游管理专业形成“一产业、三支撑、二融合”的“132”复合型人才培养模式，农产品加工与质量检测专业形成“双螺旋递进”的人才培养模式。

学院注重国际交流与合作，与荷兰、英国、泰国、老挝、台湾等国家和地区广泛开展国际合作，为学生国际交流、出国留学搭建平台；面向一带一路国家培养国际化休闲农业产业人才，现有国际留学生12名。

专业学生为法国友人进行茶艺展示

专业学生在校内农耕文化馆进行实训

二

专业介绍

【休闲农业】

1、基本情况

本专业适应乡村振兴战略背景下休闲农业产业需求而建，突出“高效、高附加、复合型”的产业特点，坚持“三产联动、农旅融合”的办学特色，培养从事农产品高效生产、休闲农业产品设计开发、农业旅游活动策划、农业旅游接待服务及管理等相关领域的高技能复合型人才。国家乡村振兴战略的实施，为休闲农业产业带来新的机遇，职教20条的出台，为休闲农业专业带来新的挑战，面临机遇和挑战，休闲农业专业对接产业，加强与政府、行业、企业合作，共同推动四川休闲农业产业转型升级，为休闲农业产业贡献农院力量。

目前四川省内高职类院校唯有我院开设此专业，是院级特色专业，2019年作为休闲农业专业群核心专业，立项为中国特色高水平专业群。休闲农业专业将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以高水平专业群建设为契机，整合资源，科学规划，深化三教改革，打造“一二三产互通、农商文旅融合”的中国特色高水平专业群。

专业注重学生实践技能与创新创业能力培养，拓宽学生就业渠道；与荷兰、英国、台湾、泰国、老挝等国家和地区高职院校签订了合作协议，为学生出国留学搭建平台；同时，休闲农业专业面向一带一路国家招收留学生，为一带一路国家培养休闲农业专业人才，现有国际留学生3名。

2、培养目标

本专业立足休闲农业产业人才需求，以培养“懂生产、善设计、能管理、会经营”的新型职业农民为目标，着重培养具备休闲农业产品设计开发、农产品高效生产营销、农业旅游服务管理等方面专业知识及技能的高素质技术技能型人才。

3、主要课程

主要开设《休闲农业概论》、《乡土文化》、《休闲农业生产技术》、《休闲农业园区规划设计》、《休闲农业旅游活动策划》、《创意农业商品开发》、《旅游服务礼仪》、《植物造型艺术》、《室内植物装饰应用》、《茶艺及茶文化》、《农业生态康养》、《休闲农业产品营销》、《农业旅游英语》等专业课程，突出“农旅融合”特色，将农业专业技能培养与艺术设计能力培养跨界融合，培养学生农业创意开发能力。

4、就业方向及就业典型

主要有休闲农业产品设计开发岗位、农产品生产管理岗位、休闲农业园区管理及产品营销岗位等三个工作岗位群。学生毕业后可在休闲农庄、农业观光园、现代农业园区、花木生产企业、农林行政部门、旅游行政事业单位等单位从事休闲农业生产管理、营销及规划、设计等工作，可在休闲农庄、都市农园、旅行社、生态酒店、旅游景区等单位从事农业旅游接待及农业自然科普教育等服务工作；也可在相关领域自主创业。

学生专业特色活动——休农文化节

学生课程教学

学生实训作品

学生技能大赛

【旅游管理】

1、基本情况

本专业办学历史悠久，为适应四川省区域经济以及旅游产业创新发展、智慧发展、绿色发展需要，服务国家“乡村振兴”战略，满足旅游行业服务、经营、管理、营销等一线岗位需求，培养具备良好职业道德、人文素养、健康个性品格、服务素质，掌握乡村旅游开发经营、旅游景区、旅行社、酒店服务接待与管理等岗位知识和技术技能，面向“文旅融合”、“农旅融合”等产业融合领域的有一定创新能力和可持续发展能力的高素质劳动者和技术技能人才。

2019年旅游管理专业作为休闲农业专业群核心专业之一，立项中国特色高水平专业群建设任务。旅游管理专业将以高水平专业群建设为契机，整合资源，科学规划，深化三教改革，打造“一二三产互通、农商文旅融合”的中国特色高水平专业群。

本专业为教育部“1+X”职业资格证书试点专业，专业注重学生实践技能与创新创业能力培养，拓宽学生就业渠道，鼓励学生在校期间考取中英文导游、研学旅行策划与管理职业资格等证书；与荷兰、英国、台湾、泰国、老挝等国家和地区高职院校签订了合作协议，开发国际课程，为学生出国留学搭建平台；同时，旅游管理专业面向一带一路国家招收留学生，为一带一路国家培养休闲农业专业人才，现有国际留学生9名。

2、培养目标

本专业服务国家“乡村振兴”战略，满足旅游行业服务、经营、管理、营销等一线岗位需求，培养具备良好职业道德、人文素养、健康个性品格、服务素质，掌握乡村旅游开发经营、旅游景区、旅行社、酒店服务接待与管理等岗位知识和技术技能，面向“文旅融合”、“农旅融合”等产业融合领域的有一定创新能力和可持续发展能力的高素质劳动者和技术技能人才。

3、主要课程

主要开设《休闲农业与乡村旅游》《旅行社经营实务》《景区服务与管理》《酒店管理实务》《导游实务》《乡村农创产品设计》《旅游文化》《茶艺服务与管理》《旅游电子商务》等专业课程。

4、就业方向及就业典型

学生毕业后可在高端品牌酒店、高端餐饮企业、旅游景区、国内外旅行社、旅游OTA网站、休闲农业园区、旅游行政事业单位等单位从事旅游服务接待与管理等岗位工作，也可在相关领域自主创业。

旅游管理专业组织“小小学者行”研学旅游活动

旅游管理专业学生在校史馆接待参观

旅游管理专业乐山大佛景区实地踩线

【农产品加工与质量检测】

1、基本情况

本专业为成都市特色专业，院级特色专业，是中国特色高水平专业群核心专业之一。围绕新时代农产品（食品）加工、农产品（食品）质量监测行业发展的新变化新要求，适应四川省、成都市支柱产业发展与农产品质量安全需求，在乡村振兴战略背景下，立足产教融合，探索并建设基于“农产品（食品）加工”与“农产品质量检测”两个职业发展主线相互交融的、适应行业需求的“双螺旋递进” 特色人才培养模式（图1），与国内、省内多家知名企业深度开展校企合作，实行嵌入式现代学徒制，毕业生操作能力强、勤奋踏实，受到用人单位普遍好评与欢迎。

图1 “双螺旋递进”人才培养模式图

本专业将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以高水平专业群建设为契机，扩大政行校企合作，拓展人才培养范围，增强社会服务能力，深化三教改革，打造“一二三产互通、农商文旅融合”的中国特色高水平专业群。推行“1+X”证书制度，即学生毕业时在获得毕业证书的同时，可取得由人力资源和社会保障部颁发的相关职业资格证书（如农产品食品检验员、品茶员、乳品评鉴师、农业技术员、农作物植保员等），或政府部门批准并指导，由“职业教育培训评价组织”培训并发放的专业相关的职业技能等级证书（如粮农食品安全评价职业技能）；专业积极开展国际化合作，引入英国食品安全证书培训，并与学院相关部门共同筹备招收“一带一路”国家与地区的国际留学生。

2、培养目标

本专业面向农产品质量检测、农产品（食品）加工、农产品生产管理和营销的一线岗位需求，培养具备良好职业道德、人文素养、环保意识、质量农业意识、健康个性品格、国际化视野，掌握农产品加工、检测、品控、流通及营销等知识和技术技能，面向农产品（食品）生产、管理、营销及其质量安全控制领域的，有一定创新能力和可持续发展的高素质劳动者和技术技能人才。经过行业3-5年发展，能成为企业骨干技术人才或技术管理人才。

3、主要课程

专业主要开设《农产品质量检测技术》、《粮油加工技术》、《农产品安全检测技术》、《果蔬加工技术》、《农产品微生物检验技术》、《农产品生产环境检测技术》、《畜产品加工技术》、《农产品质量管理与控制》等专业课程，形成“2+N+X”课程体系（2表示双职业发展主线对应的专业基础课、专业核心课及专业拓展课，N表示发展学生各方面素质的通识教育课、跨专业平台课、选修课，X表示融入了“1+X”证书制度所对应的职业资格、职业技能等级培训内容的课程），突出“农产品（食品）加工”与“农产品质量检测”两个职业发展主线相互交融的特色，并根据每年的调研结果进行适度调整，以适应产业行业发展及区域经济发展需求。

4、就业方向及就业典型

毕业生就业主要是检测和加工两个方向。检测方向主要岗位包括：实验员、抽样员、报告编制文员等。加工方向主要岗位包括：品控管理员、质检技术员、生产线技术员、营销采购员、仓库保管员等。此外，优质农产品的认证申请代理人员、电商行业中生鲜农产品的仓储物流管理人员、应用物联网技术进行农产品生产与质量控制的智能化管理技术人员等，都是本专业毕业生可以胜任的新型就业岗位。

本专业学生毕业后主要在农产品（食品）生产加工企业、三方检测机构、农产品质监部门、科研院所、果蔬生产基地等企事业单位就业，也可从事自主经营（如：农产品商品化处理、烘焙食品加工、农产品电商等）。

学生专业协会特色活动

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图3 爱美食协会 - 校庆60周年甜品展

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图4 质检协会 - 温江区检测开放日活动

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图5 质检协会 - 食品安全社区宣传

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图6 爱美食协会 - 校园厨王争霸赛

学生课程教学

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图7 农产品质量检测理实一体实训室教学

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图8 食品加工实验室教学

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图9 企业参观实习

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图10 通过手机APP进行课堂测验

学生实训作品

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图11 《焙烤食品加工技术》- 蛋挞

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图12 《农产品质量检测技术》- 制样

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图13 《果蔬加工技术》 - 糖制山楂

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图14 《果蔬加工技术》- 特色泡菜

学生技能大赛

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图15 参加全国职业院校技能大赛

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图16 获2018年全国职业院校技能大赛二等奖

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图17 参加食品行业高职院校技能大赛

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图18 获2018年食品行业高职院校技能大赛一等奖

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图19 学校“技能月”活动

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图20 分院技能大赛现场展示

教师社会服务

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图21 赴凉山州喜德县等地开展精准扶贫

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图22 赴成都农产品质量监管部门挂职锻炼

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图23 赴四川工商职院开展国家职业技能鉴定

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图24 通过省级媒体进行科技科普宣传

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图25 参与企业检测项目

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图26 赴社区开展食品安全科普宣传

国际交流

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图27 引入英国食品安全证书培训

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图28 赴台湾与农产品加工专家进行交流

就业创业 学院与四川省休闲农业协会、万豪国际集团、北京首旅集团、碧桂园集团、中粮集团、中安检测、成都统一食品公司、青岛啤酒成都公司、四川省轻工业研究设计院、四川亿尚农业旅游有限公司、成都三邑园艺等省内外行业协会、优质企业建立合作关系，在学生实习和就业方面保持长期合作，毕业生就业率长期保持在95%以上。学生在相关领域自主创业成效显著，学生创新创业项目在“互联网+”大学生创新创业大赛四川赛区总决赛中获得铜奖1项，参加省级大学生创新创业训练项目10余项，获国家职教成果二等奖、四川省教学成果一等奖。

科研和社会服务学院科研成果丰富，社会服务成效显著。主持参与教改、科研项目数十项，其中省级以上项目10余项，审定果树新品种1个、获得国家专利授权10余项、发表论文近200篇；农技培训及技术服务年均上万人次，助推青白江区杏花村脱贫入选教育部典型案例，其他各级各类奖项数十项。

特色活动 学院特色文化活动异彩纷呈，依托休闲农业协会、茶艺协会、海峰旅游协会、爱美食协会、质检协会等专业协会，举办休农文化节、人体花艺设计、粮食画、艺术插花、孢子印、科普讲解、农产品创意设计、检测技能大赛、校园厨王争霸赛等特色活动十余项，将专业技能和文化活动相结合，全面提升学生综合素质，展现专业魅力和学生风采，优秀选手代表学校参加国际、国家、省、市的比赛和活动，屡创佳绩，先后参加导游服务、中餐宴会、西餐宴会、茶艺、花艺、农产品质量检测等职业技能比赛获得国家级、省级奖项10余项。

旅游专业郑纤欣同学（居中者）获得导游技能大赛全国三等奖

农产品加工与质量检测专业16级学生程蓉（左三）、王桂（右二）获全国职业技能大赛二等奖

三

联系方式

联系地点：

四川省成都市温江区德通桥路392号

邮政编码：

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咨询电话：

028-82732146

传真电话：

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