在学院生活，关于“吃”你要注意这几点……

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聚焦校园食品安全

民以食为天

吃饭是现阶段人们生活中的头等大事

所以在吃饭的时候

你有没有做到下列好习惯

来保证食品安全呢？

食品安全小习惯

No.1 白开水是最好的饮料，多喝白开水，少喝饮料。成人每天饮水需要打到1.5L以上，饮水能促进身体循环，排除毒素，饮料无法代替饮水。

No.2 养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

No.3 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

No.4 选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。

No.5 尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

No.6 不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。

No.7 不吃无卫生保障的街头食品。

No.8 少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

购买食物注意事项

No.1 到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

No.2 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

No.3 仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

No.4 食品是否适合自己食用。

No.5 不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

食品安全

No.1 尽量不买不吃散装食品，特别是无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品。想知道为啥么？各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。举几个栗子好啦：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生“酸败”；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；糖果会熔化；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。

No.2 不买不吃无生产厂家名称、无生产日期、保质期等包装标识内容不全的食品。不买假冒伪劣的食品。一些不法分子为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。

No.3 不买不食卫生条件差、无食品生产经营资质的小作坊、小商店、小摊贩经销的食品。这些经营的食品极易受到污染，他们多数没有办理营业执照和卫生许可证，大都不具备餐饮服务的基本条件。

No.4 不买不吃颜色特别鲜艳、色素较重的加工食品。这些食品里面可能添加了对人体有害的添加剂。

零食外卖好吃

也要注意甄别！

来源：学校食品安全小知识

编审：春晓

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