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烹饪工艺与营养专业
烹饪工艺与营养专业是学院中国特色高水平专业群——休闲农业专业群核心专业之一。
一个年轻富有活力、开放、敢于创新的专业。
一个享受美食、能吃会做的专业。
一个专门培养餐饮大厨、餐饮品牌创始人的专业。
壹
核心课程
《烹饪工艺》
《川菜制作技术》
《面点工艺》
《西点制作技术》
《食品雕刻与菜肴装饰》
《宴席设计与制作》
《烹饪原料与初加工》
《烹饪营养与配餐》
贰
专业优势
本专业拥有由全国五一劳动奖章获得者、中国烹饪大师领衔的大师名师教学团队。基于工作过程的学习内容任务化、真实化.集教学、实训、情景、研究、互联网于一体的6T现代化人工智能实训室和大师工作室。
叁
就业方向
学姐学姐,这个专业以后可以从哪些方面就业呢?
有很多哦
一、可到职业院校从事烹饪专业教学工作
二、还有机会到国内外知名五星级品牌酒店、餐饮企业等单位从事烹饪操作、主厨、厨师长、行政总厨等岗位工作
哇!
三、还可自主创业打造自己的餐饮新品牌
我要报名!
嘿嘿!欢迎欢迎!
师生优秀作品
本专业不仅能欣赏美食还能品尝哦,
大家赶快来加入我们吧!
成都农业科技职业学院
联系地点:四川省成都市温江区德通桥路392号邮政编码:611130咨询电话:028-81020921、82732146传真电话:028-82731147学院网址:http://www.cdnkxy.com/学院官方微信号:cdnkxy.dyh学院官方微信二维码:
学院招生办公室微信公众号:
学院微博二维码:
https://answer.eol.cn/question/index?id=1284&source=gkcx_pc(戳它,自动问答机器人哦~)
转自:休闲旅游宣传部
成都农科职院休闲旅游学院
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