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西安理工大学高科学院
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冬至来临
天时人事日相催
冬至阳生春又来
又是一年冬至时
冬已至 春不远
冬至是我们古老的二十四节气之一
被视为冬季的大节日
在民间有“冬至大如年”的讲法
所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”
今天，就和小编一起过冬至吧
WINTER
俗话说：冬至要大补那些与家人团聚的日子里
每到冬至这一天
妈妈总会做美味可口的饭菜……
记忆中的味道，忘不掉的美味儿时的种种回忆
一直萦绕在脑海中
挥之不去……
西高学子还记得小时候冬至这天
妈妈都会做什么美味可口的饭菜吗？
还记得冬至那些让你留恋的美食吗？
下面就来让我们盘点一下
各地的冬至日美食
饺子
Q
冬至为什么吃饺子？
在北方大部分地区
冬至这一天都要吃饺子
所谓“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
相传，张仲景把药与肉煮过后用面皮将其包成耳朵状
给饥寒交迫的乡民服用
解除了他们的饥寒之苦治好了耳朵的冻伤
小时候听说，冬至吃了饺子
就不会被冻掉耳朵了哦！
馄饨
在冬至这天家家户户吃馄饨
老北京曾有“冬至馄饨夏至面”的说法
冬至吃馄饨是老北京从汉代传至今日的习俗
馄饨形似饺子又不同于饺子
小小一只咬上一口
浓浓的暖意从馄饨馅中流出
暖胃更暖心
汤圆
冬至吃汤圆又叫“冬至团”
古诗有云:“家家捣米做汤圆，只是明朝冬至天”
据史料记载这一习俗在明、清就有了
在江南一带尤为盛行
“圆”寓意“圆满”、“团圆”
象征家庭和谐、吉祥
冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友
羊肉汤
俗话说“冬至到，羊肉俏”
在贵州、重庆、四川等城市的家庭里
冬至这天一家人聚在一起吃新鲜羊肉
喝上这样一碗奶白色的羊肉汤
热气腾腾的大锅
里咕嘟着奶白的羊汤
汤里翻滚着新鲜的羊肉、羊杂
既能抵御风寒，又可滋补身体
小小来一口
即可收获大大的满足
赤豆饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂
共吃赤豆糯米饭的习俗
在民俗传说中赤豆可以驱除疫鬼
为人们防灾祛病带来安康平安
于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭
用以驱避疫鬼，防灾祛病
番薯汤果
番薯汤果
宁波的传统习俗中
番薯酒酿汤果是冬至必吃的美食之一“番”和“翻”同音冬至吃番薯
就是将过去一年的霉运全部“翻”过去
老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法
此时此刻
你想餐厅的水饺了吗？
你想念各种牛肉饺子、韭菜鸡蛋、茴香水饺、黑芝麻汤圆、羊肉萝卜汤……
现在你是不是有些“饿”或“馋”了？
还等什么赶紧到食堂点上一份
“味美爽口、皮薄肉多、瘦而不腻”水饺
温暖你的胃
其实每年冬至
西高学子都会在各个食堂
自己拣菜、切菜、和面、拌馅、
包饺子、煮饺子....
饺子各式各样，饺子形状代表着地方特色
师生面带微笑道说着内心的兴奋和高兴
同学们既能吃上一口热腾腾的饺子，
又丰富了同学们的课余文化生活，
增进同学们和师生的情感交流，
更是深深感觉到西高如家般的温暖
祝大家冬至快乐！
编辑：侯悦
文案：陈悦琳
摄影：摄影摄像部
编审：李建锋
党委宣传部全媒体中心出品
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