专科专业介绍 | 文化休闲系

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文化休闲系概览

系部概况

经济发展与康养新时代的到来，休闲产业呈现出强劲的文化精神生活与和谐社会构建的强大推动力。休闲旅游、休闲餐饮、休闲娱乐、休闲购物及会展旅游一起构成了主体的休闲产业群，已经显示出强有力的生命力和极大的发展空间。

文化休闲服务系聚焦休闲文化产业的休闲旅游、休闲餐饮、度假酒店的服务与管理，关注文化与康养，强化餐饮策划与营销推广及项目运营，培养具有管理服务思维、品牌运营及跨文化交流与传播的复合型人才。

文化休闲服务系拥有国际酒店行业、旅游业优质资源，实现了专业与产业发展耦合联动，校企专业师资智库为陕西省内区县政府机构、高校茶学研究、旅游企业提供培训和解决方案。

招生专业&培养方向

旅游管理（旅游设计方向）

酒店管理与数字化运营（酒店餐饮方向）

应用英语（酒店餐饮方向）

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核心课程

旅游设计方向核心课程：

旅游线路设计与规划、旅游概论、旅行社综合业务实训、中国旅游地理 、旅行社门市接待、客源国及目的地国概况、导游职业技能、陕西特色景点与导览、旅游政策法规

△行走的课堂----上海世博园中国馆

酒店餐饮方向核心课程（酒店管理与数字化运营专业）：

餐饮服务与管理、中国饮食文化、咖啡品鉴与制作、餐厅营销策划、酒水知识、茶文化与创意行销、酒店信息系统、酒店情景英语、跨文化交流、商务英语、前厅与客房管理

14级校友何雯倩

（美利亚班）

15级校友张梦迪

（悦椿班）

14级校友李瑞斌

（美利亚班）

△美利亚集团实践学生合影

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职业大讲堂 | 行业新人在酒店业如何发展

酒店餐饮方向核心课程（应用英语专业）：

英语写作、英语听力、英语口语实践 、商务英语、英语语法 、英语精读 、跨文化交流、中国饮食文化、酒店信息系统、餐饮服务与管理

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享受资源

独享资源

拥有茶艺师资格证书的培训与职业技能鉴定考试，课程设置与行业标准考核无缝衔接。华山、华清池、黄河壶口、大唐芙蓉园、陕西省历史博物馆等陕西省内著名旅游景点资源，为学生相关实践性教学活动提供最为优质的平台支持。

一流实验中心

全国**肯德基教学餐厅，提供真实生产和服务环境，学生深度学习校企联合打造的职业课程，获得专属的职业晋升规划和发展平台，无缝对接企业管理人才储备需求，毕业时完成职业经理人的能力转化。中华茶文化研习坊、陕茶体验馆，通过真实项目运营和实践教学，让学习环节真正成为前置的“职业环境”和“练兵场”

产业联合培养

与西班牙美利亚酒店集团、悦榕中国、西安丽思卡尔顿酒店等多家国际酒店集团进行校企合作定制培养，通过行业授课及项目制管理，对学生展开行业导师指导的实践学习提供了有利的保障，并使优秀学生实现就业转化。

赛事平台

作为陕西省茶艺大赛分赛区主办单位，已经连续3年获得陕西省十佳茶学机构，学生多次在省赛中获奖，提高就业竞争力。

能力训练

特色“行走的课堂”教学模式让学生在教学活动中不断尝试和经验，通过自身经历与环境的相互作用，进行经验的构建和知识的内化。

国际化师资

海外背景师资、行业精英将为学生的职业发展和深入学习提供基础保障。

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升学&就业

升学代表院校

2021年高职学院本科上线940人，最终录取934人，占到毕业生人数的42%以上，专升本项目上线率达到96.38%。

日本东亚大学、英国卡迪夫城市大学、英国考文垂大学优势海外研学留学相结合项目，累计输送220余名学生参与海外研学项目。

相关阅读：国际化教育 | 高职学院国际合作项目

就业方向

• 旅游设计方向（旅游管理）

初始就业岗位：旅游产品培训师/旅游产品设计师/研学旅行师

目标培养岗位：旅游产品经理/研学旅行产品经理

• 酒店餐饮方向（酒店管理与数字化运营）

初始就业岗位：度假酒店管培生/餐厅储备经理

目标培养岗位：度假酒店部门主管/餐厅经理

• 酒店餐饮方向（应用英语）

初始就业岗位：度假酒店管培生

目标培养岗位：度假酒店部门主管

合作企业

百胜餐饮、悦榕中国、美利亚集团、悦椿温泉度假酒店、w酒店、喜来登酒店、西安丽思卡尔顿酒店、西安观天下国际旅行社、陕西云飞航空集团有限公司、博洋邮轮

△部分合作企业

行业证书

商务英语证书、导游资格证、咖啡师培训证书、调酒师培训证书、中级/高级茶艺师培训证书

△分院学生参加英语口语比赛

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编辑 | 刘倩君

审核 | 于丹

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