夏日炎炎，挡不住西大麻麻热情满满
烈日灼烤，融化在六月份的欢乐海洋
包裹在热浪中的端午节
怎么能少了NWU限定美食呢
左手粽子，右手绿豆糕
满满一口下去，阵阵欢喜蔓延
西大麻麻又双叒
给大家送福利啦！
端午节定制粽子&绿豆糕
为弘扬中华优秀传统文化
加强师生对传统节日的关注
让NWUers培养劳动技能、切实提升动手能力
西北大学后勤集团联合校团委举办了
“我们的节日——情系西大，粽情端午”活动
此外，还有创意水果拼盘等活动
师生相聚共度传统佳节
传承和弘扬“公诚勤朴”校训
也营造了更加和谐友爱的校园氛围
热爱劳动、尊重劳动，珍惜劳动成果
勤俭节约的习惯从点滴养成
每一位参与活动的NWUer都感慨收获满满~
清新的粽叶，雪白的糯米
一手一叶的包制
在大厨指导下
一个个粽子新鲜出炉~
软软的糯米，甜甜的红枣
美味飘香十里
今天的民俗文化交流活动中，我们跟大厨学习了包粽子技巧，获得了一项新手艺。在之后水果拼盘的制作中，大家发挥奇思妙想拼出了许多作品，所有人都非常快乐。
——吴佳怡
今天在食堂不仅体验了包粽子，还体验了创意水果拼盘、创作头脑风暴、投壶等等活动，极大地提升了我们的动手能力，期待下一次这样的有趣体验。
——边佳莹
除了惊喜的粽子西北大学食品与工程学院师生
还亲手制作了“公诚勤朴”绿豆糕
成为这个夏天名副其实的“解暑神器”
圈圈圆圆，颗粒饱满的绿豆
在前一夜脱皮、浸泡
脱皮绿豆晾干水分后上锅蒸熟成粉糊状
用工具进行挤压，增加细腻口感
再将挤压后的绿豆沙放入预热好的锅中
加入黄油、白砂糖、麦芽糖等进行翻炒
绿豆泥放凉后，揉成约20克的一团
最后放入模具中按压成型并装盒
经过一道道繁复的程序
纯天然、限量版绿豆糕就完成啦！
这次制作绿豆糕是一次全新体验，看似简单的过程隐藏着许多细节，每个步骤所用时间以及原料比例都需要在实践中得出经验。这也让我体会到了制作美食的快乐，充分认识到了身为食品学子所应具备的严谨与认真。
——林舒棋
绿豆糕的制作过程中，打沙的均匀度和炒糖的火候都需要严格把控，才能保证它的口感细腻，清香绵软。这期间需要耐心、细致、用心，才能呈现一份完美的绿豆糕。
——郭佳琳
那么怎样才能吃到如此美味的
NWU限定粽子和绿豆糕呢？
抽奖！西大麻麻请你吃端午美食！
我们将随机抽取500位小伙伴
每人送出兑换券一张
凭兑换券可在食堂指定窗口领取粽子哦！
抽奖二维码：
兑换说明：
1.本兑换券仅用于西北大学官方微信平台端午节活动
2.兑换地点：紫荆苑餐厅二楼锡纸炒饭窗口（仅限长安校区）
3.兑换日期：端午节期间（2021年6月12日至6月14日）
4.本次奖品仅凭中奖信息领取，兑换券可转赠
我们还将抽取50名幸运小伙伴
每人赠送一份西大定制绿豆糕（2枚）
抽奖二维码：
活动说明：
1.本次抽奖由第三方小程序自动开奖，结果公平公正
2.粽子中奖名额为500人，绿豆糕中奖名额为50人，开奖时间均为6月10日12：00整
3.本活动最终解释权归西北大学后勤集团饮食服务中心与党委宣传部新媒体中心所有
4.由于此次手作绿豆糕和粽子为纯天然食品，常温下存放时间十分有限，故不支持邮寄，且粽子仅限长安校区可领取。中奖者请于6月11日17：00前，在校内指定地点领取
太白校区领取地点：（绿豆糕）
6号教学楼6318（12:00-17:00）
联系电话：88302107
长安校区领取地点：（绿豆糕、兑换券）
教学七号楼7502办公室（8:00-17:00）
联系电话：88308357
参与方式：
1.须将本条推送分享到朋友圈并保留至开奖日，同时要在右下角点赞+在看哦~
2.领奖时需凭获奖页面和朋友圈截图认证获奖资格
3.粽子需凭专属兑换券到食堂指定窗口领取
端午节
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兑换券设计/龙之怡 图/ 邓寒城 刘杰 徐卓超
文&编/刘启源徐妍冯晶晶 责编/魏梦鸽
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