上海工商职业技术学院2023年PICH现代服务学院招生专业介绍

院系简介

上海工商职业技术学院直属校企合作二级学院PICH现代服务学院成立于2015年，学院设餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务、护理四个服务业类别专业，其中餐饮智能管理专业在2019年经过上海市教委评审，成为全校首个“上海市高职一流专业”。

“PROFESSIONAL专业，INDEPENDENT独立，CREATIVE创意，HAPPY快乐”的职业人是PICH现代服务学院的人才培养目标。30余位行业经验丰富的专业师资，40间各种类别专业实训室，80余家行业顶尖的合作企业，5所国内外知名的合作院校，从课程到实训内容，从学习到专业实践，从校园生活到职业生涯，PICH现代服务学院以最大的诚意和专业度，全纬度为每一位在校同学，创造充实而多姿多彩的三年高校学习生活。

从2015年以来，PICH现代服务学院已经培养了一千多名毕业生，每一个年轻人都拥有实现自我的优秀价值，每一个年轻人都拥有如金子般闪闪发光的可能。PICH现代服务学院更坚持，以优秀的学校品牌和资源，为每一位同学未来的职场生涯助力护航。

上海工商职业技术学院PICH现代服务学院，欢迎期待在职业道路上实现成功的你，欢迎有志于在服务业大展身手的你，欢迎愿意为梦想和成功付出努力的你。

在PICH，你努力追梦，我们用心陪伴。

专业介绍

酒店管理与数字化运营专业

专业特色：学校“十四五”骨干发展专业

核心课程：前厅运行实务与管理/客房服务实务与管理/餐饮服务实务与管理/酒店人力资源管理实务/酒店财务管理实务/酒店市场营销实务/酒店管理信息系统/酒店数字营销实务

就业方向：奢华五星级酒店/米其林餐饮企业/黑珍珠餐饮企业/政府后勤机关单位

职业技能证书：上海市旅游行业饭店外语等级证书（AB级）/茶艺师（四级）/餐厅服务员（三级、四级） /前厅运营管理（1+X证书 ）等

本专业对标国际顶尖高星级酒店的专业服务管理人员选聘要求，关注同学的语言能力，礼仪形态，前厅、礼宾、客房、餐饮、销售、客户关系等专业领域的服务与工作技能，财务、人事、营销、法规等综合管理知识和综合职业素养的培育。同学未来的职业发展，不论是在上海就业，还是走向海外就业，都将得到学院的全力助力。同学也可以根据自身情况，申请专升本及留学深造的机会。

餐饮智能管理专业（上海一流高职专业）

专业特色：上海一流专科高职专业

核心课程：厨务管理实务（西餐厨房）/餐饮营销管理实务与数字化推广/咖啡厅与烘焙店管理实务/食品成本管理实务/烈酒服务与鸡尾酒调制/饮品成本与库存管理实务/葡萄酒品鉴与侍酒服务/葡萄酒营销实务

就业方向：奢华五星级酒店/米其林餐饮企业/黑珍珠餐饮企业/政府后勤机关单位

职业技能证书：西式烹调师（初级、中级、高级）/西式面点师（初级、中级、高级）/咖啡师

本专业是上海市首批“一流专科高等职业教育立项专业”之一，拥有上海地区一流的师资团队（拥有4名上海市区两级“首席技师”，20余名国内外餐饮业大师参与授课）、专业实训设施齐备、专业课程体系完善。“一专业，三方向”是本专业的突出选择优势。同学在入学后，经过一定时间的餐饮通识与素养学习，可自主根据学习兴趣和技能优势，结合个人职业规划与学科成绩，在“西餐厨艺”、“烘焙厨艺”、“饮品服务与餐厅管理”三个专业方向中选择一个作为自己的深入学习的方向。无论是法式料理厨艺，西式烘焙厨艺，还是葡萄酒品鉴，鸡尾酒调制，在餐饮管理专业，每一位同学都能够找到自己心仪的专业课程和优秀的前辈师父。同学也可以根据自身情况，申请专升本及留学深造的机会。

空中乘务

专业特色：春秋航空校企合作，专业共建

核心课程：旅客服务心理学/乘务情景英语/客舱服务技能训练/客舱应急处置与安全实务/医疗常识与急救/英文广播词/形体与体能训练/职业妆化

就业方向：空中乘务/航司地勤/机场/政府服务单位（2022年，空中乘务专业有意愿继续留在民航业发展的学生，100%进入春秋航空公司顶岗实习）

职业技能证书：国家普通话等级证书/茶艺师/餐厅服务/形象设计师（三级）等

2020年，上海春秋航空公司与我校以“校企合作，专业共建”模式设立空中乘务专业。上海春秋航空公司是国内首个民营资本独资经营的航空公司专线。春秋航空平均上座率达到95.4%，成为国内民航最高客座率的航空公司。2022年，PICH现代服务学院空乘专业首届50%的同学进入春秋航空开始实习，其中部分同学在大二年级就已通过春秋航空面试成为乘务训练生，即将迎来他们的蓝天生涯。本专业学生毕业后，可成为空勤等一线空中服务专业人才，也可根据专业能力水平和个人意愿选择在民航企业、机场从事值机、配载、安检等机场地面工作或宾客接待等对客服务工作。同学也可以根据自身情况，申请专升本及留学深造的机会。

护理

专业特色：学校“十四五”重点建设专业

核心课程：基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、老年护理学、急危重症护理学、社区护理等

就业方向：综合医院/护理院/其他医疗机构/健康管理类企业

职业技能证书：护士执业资格证书等

2021年，在上海市嘉定区、青浦区两区卫健委批复支持，经上海市教委批准，学校开设护理专业，并确定该专业为学校“十四五”重点建设专业。本专业旨立足上海、面向长三角、辐射全国，期待培养具有国际化视野和现代服务理念，掌握本专业知识和技术技能，适应现代护理、养老护理需求，能从事临床护理、护理管理、社区卫生服务、老年护理及健康指导等相关岗位的高素质应用型技术技能人才。同学毕业后，可从事临床护理，社区卫生全生命周期护理，专业护理院、康复院等护理岗位以及医康养结合型机构护理管理岗位等工作。同学也可以根据自身情况，申请专升本及海外留学深造的机会。

教学设施设配

5个专业实训中心/10000+平方米实训面积/40间专业实训教室

政府支持/校企合作/专业支持

• 超过80家知名餐饮品牌企业和产业链企业与学校签订校企合作，为酒店管理与数字化运营专业与餐饮智能管理专业同学每年提供就职岗位超过500个。

• 2019年9月春秋航空股份有限公司（股票代码601021）与学校签订校企合作协议，合作举办空中乘务专业。这一专业的合作办学，是上海乃至全国民办高校中少数仅有的航司合作专业。春秋航空及其培训中心，为本专业提供从录取面试、专业授课到就业人才选拔的全过程支持。

• 学校护理专业办学获得上海市两个区级卫健委的批复支持，并已经与上海市十余所综合性医院和医疗机构签订校企合作协议，助力同学未来就业发展。

优秀毕业生

略

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招生热线:021-59587531、156****3306(招办微信号)

考生咨询QQ群:529725638

地址:

嘉定校区:上海市嘉定区外冈恒荣路200号(南校门)

上海市嘉定区外冈冈峰公路68号(北校门)

青浦校区:上海市青浦区华新新凤北路565号

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