手工艺术学院有工艺美术品设计专业、玉器设计与工艺专业、首饰设计与工艺专业、陶瓷设计与工艺专业、雕刻艺术与设计专业、文物修复与保护等6个专业,共计9个专业方向,相关专业有近60年的开设历史,有两门国家级精品课程,七门上海市级精品课程,为上海市传承与创新工艺美术教学团队,上海市珐琅设计与工艺教学团队、为上海市一流专业建设项目,同时也是教育部“中国特色高水平高职学校”入围院校建设方案中两个核心专业群之一的“非遗传承性保护”专业群,我院也是“双高”建设院校中上海唯一一家高职院校。其中工艺美术专业“旅游纪念品设计与制作”、“首饰设计与制作”是国家教育部085工程重点建设专业,也是国内高校为数不多至今仍然保留传统工艺美术技法传承和发展的专业。与日本金泽美术工艺大学、东京艺术大学、日本京都市立艺术大学、清华美术学院、韩国传统文化大学等国内外优秀艺术院校建立了良好的深入合作关系。连续多年学院与清华大学美术学院共同主办“薪技艺”国际青年工艺美术展览与论坛,承办国际传统艺术邀请展及国际(上海)非物质文化遗产保护论坛等相关大型学术活动,成立了综合材料工作室、木艺研究院,与景德镇陶艺研究所共同成立了上海市文教结合项目—高校高层次文化艺术人才工作室和紧缺艺术人才创新工作室—赖德全陶瓷大师工作室、景德镇市陶瓷研究所上海创新中心等教学科研创新型工作室、韩天衡教授工作室。
近60年来,学院工艺美术教育集聚行业和社会力量,整合和优化配置资源,积极推进传统工艺美术与上海城市生活的结合,推进传统工艺美术与现代设计、时尚元素、科学技术的结合,与工艺美术大师、行业专家、高级技师、海外相关院校知名教授以及本院具备丰富教学经验的教师组成了优秀的师资团队。通过校企合作、社会项目的承接以及多元化的教学模式不断培养出具备当代艺术修养及社会需求的高素质专业人才。
校内工作室具备完善的教学、实训、产品设计开发与制作等设备设施,开设有漆艺工作室、木雕工作室、玉雕工作室、首饰工作室、金属工艺工作室、文物修复工作室、版画工作室、玻璃工作室、综合材料工作室、陶瓷工作室、雕塑工作室、珐琅工作室、玻陶窑房、珐琅炉房、雕塑翻模石膏房等。
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