外贸小贴士|浓情腊八

转眼间，又到腊八

一岁之末为“腊”

意为新旧交替，辞旧迎新

中国人的年味

即将从今日开始蒸腾渐入盛大

对于腊八，你还有哪些没有get到的点呢

腊八节由来

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

腊八节习俗

腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。

说了这么多，有没有自己制作腊八粥和腊八蒜的冲动？跟着下面的步骤，动起手来！

腊八粥

用一勺快乐，两份真诚，三包富贵，四代平安，五瓢好运，六箩健康，七盘甜蜜，八筐吉祥，为你熬制一碗幸福的腊八粥。

腊

八

粥

材料：红豆，莲子，花生，糯米，大米腰果，赤豆等

步骤：

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

Ps:用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，配着菜吃也不错呦~

铛铛！一碗好喝的腊八粥就做好了！

腊八粥是普通的，只是用几种简单的食材熬出来的一碗粥，是寻常人家再简朴不过的一道饭了。它是团圆的吉祥，还是馈赠的一份实实在在的情意。

腊八蒜

腊八蒜是在阴历腊月初八这一天来泡制蒜，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

腊

八

蒜

材料：紫皮蒜，米醋，白砂糖

步骤：

1.将紫皮蒜剥去外皮，用水洗后控水晾干。（蒜头用小刀切去， 方便入味。）

2.把蒜装进一个干燥且干净的玻璃容器中。

3. 在玻璃容器中倒入米醋，直至米醋淹没蒜。然后在蒜上洒些白砂糖。

4.瓶口处要密封，盖上盖子。

5.在阴凉处放置七天左右，待蒜头湛青碧绿就可以吃了。

今天是腊八节

不论你在哪里，记得喝腊八粥

给身体和心灵送去温暖

愿2021

有人问你粥可温, 有人陪你共黄昏

也愿我们爱的人

平安喜乐，健康顺遂

图片：陈泽雨 张艺馨

文案：田一凡 尹航

编辑：秦凯璐 张若冰 丁豪

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