“传承国粹，大师请进来”，济南三株酵本草医院院长牛纪江来院讲学

济南三株酵本草医院院长牛纪江讲学

为开拓学生视野，进一步把握中医药事业发展方向，12月30日，学院中药系邀请济南三株酵本草医院院长牛纪江，作《中西医汇通之实践——发酵中药技术与大健康》主题讲学指导。

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认真倾听

讲座中，牛纪江从大健康、话说中西医、肠道微生态与人体健康、发酵中药理论、发酵中药与药品食品开发等五个阶段，详细介绍了发酵中药技术的理论与实践。

牛纪江对发酵中药技术理论依据来源及实践运用，作详细论述。牛纪江讲到，发酵中药技术主要依据中医药学理论、微生态学理论和营养学理论，采用生物工程技术和人体仿生学方法，运用益生菌多菌共同发酵中药。

关于发酵中药与药品食品开发，牛纪江讲到，益生菌发酵中药系列产品，市场前景广阔。三株医院在益生菌发酵中药系列产品方面，共获得研究开发专利56例，其中32项转化为消费社会生产力。

牛纪江认为，大健康是根据时代发展而提出的一种全局理念，它围绕着人的衣食住行以及生老病死，影响到新世纪医学科学理念变革。

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收益匪浅

牛纪江从肠道微生态、发酵中药等两方面，对肥胖、便秘、消化系统等疾病作进一步剖析与论述，希望同学们对人体有益菌群做进一步认识与了解。期间，牛纪江深入浅出、幽默风趣的讲解，使在场学生受益匪浅，现场掌声不断。

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不断学习，未来可期

牛纪江勉励同学们要学好专业知识，开拓自己的事业，不断整合资源，融汇贯通，既具高度，又有广度，在日后的学习与工作中有所建树。要树立扎实进取、脚踏实地、严谨求证、求真务实的工作态度与作风，更好地为食品药品工作及人民健康发展做贡献。

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图文/中药系

编辑 /于静蕾

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