德州职业技术学院专业介绍：烹调工艺与营养介绍及烹调工艺与营养专业排名_招生专业

一：德州职业技术学院烹调工艺与营养专业怎么样

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烹调工艺与营养

二：德州职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍

专业名称：烹调工艺与营养

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

●培养目标面向餐饮业、服务业等行业，培养拥护党的基本路线，适应现代酒店烹饪等第一线需要，掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理基本知识，具备烹饪工艺、营养配餐、酒店管理基本技能技巧，会烹调、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新研发能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。●就业方向面向中、高档宾馆、酒店、酒楼、大型国企食堂、食品加工企业、快餐业、高级私人会所，以及其他餐饮企业单位，从事营养配餐、烹调加工和伙食管理等工作。

●主要课程烹调工艺学、烹饪原料学、食品营养学、宴会设计、面点工艺学、中国名菜等课程。

三：德州职业技术学院大学介绍—德州职业技术学院招生网

德州职业技术学院坐落于京津冀协同发展示范城市——山东省德州市，承载着为党育人育才、职教报国兴市的使命。学校办学最早追溯到1958年，在新中国第二个五年计划的起始之年应运而生。2005年经山东省人民政府批准、教育部备案，由德州市人民政府整合五所学校组建而成，是德州市专科层次公办全日制综合性普通高等职业院校。实行“一校两牌”，即“德州职业技术学院...[查看院校详情]

四：德州职业技术学院烹调工艺与营养专业排名

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