饮食安全常识来喽，快来查收～

“民以食为天，食以安为先”

饮食安全关乎我们的健康

不可忽视！

在学校里

我们一定要注重饮食健康！

接下来

就让小医带大家了解一下

饮食安全常识

饮食安全常识是指日常生活中所要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，否则就会传染疾病，危害健康，即中国老话所说的“病从口入”。

01

饮食不安全的后果

1.损害胃肠，诱发胃肠疾病。

2.造成食物中毒。

3.引起营养失衡。

4.造成肥胖。

02

不安全饮食现象

1.饮食过多，易吃太饱。

2.饮食多油、多盐、多糖。

3.吃本身有害有毒的食品：如黑斑红薯、发红甘蔗、发芽的马铃薯、银杏、苦杏仁等。

4.饮食用不干净的容器或用具。

5.吃剩的食物未适当贮存。

03

食物中毒应急措施

1.饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

2.催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

3.封存：将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。

4.呼救：马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救。

04

饮食安全原则

1.食物要多元化，每天的膳食应该包括新鲜的蔬菜水果，比如肉类、家禽类、鸡蛋、牛奶、大豆、坚果等食物。

2.饮食上要少油、少盐、控糖。

3.多喝水，饮水不足可能引起高血压、肾炎、肾结石等健康问题。需要注意的是，一次性饮大量水会加重胃肠负担，所以应少量多次。

3.不乱食用公共食堂以外的食物、小吃等，以防止食用以病死毒死或不明死因的畜禽为原料制作的食品以及不符合卫生条件的食品，不食用过期食品、三无食品及劣质食品等。

4.不饮用生水及过期变质饮品，夏季剩余饭菜食物，不要放在温度高的地方，防止食用变馊的食品。

5.不到卫生条件差的餐饮场所用餐，不食用半生不熟的烧烤肉类食品。

6.食用凉菜、瓜果、蔬菜要认真洗、消毒。

05

“六要”和“六不要”

“六要”：饭前便后要洗手，公用餐具要消毒，自己的食品要看好，购买食品要查证，生吃水果要削皮，食物要尽量煮熟煮透。

“六不要”：不要吃霉变食品，不要吃太多的腌制食品，不要吃大海鱼内脏，不要吃不认识的食品，不要吃来路不明的食品，不吃“三无”外卖食品或摊点的食品。

看完这篇文章

日常饮食一定要多多注意

小中医提醒您：

饮食细心，健康舒心

THE END

本期编辑：中医系

终审：祖琦