【神农的药筐】 余甘子

神奇的“印度圣果”

——余甘子

余甘子的传说

相传两千多年前，一位印度高僧和一中国商人在穿越一片沙漠时遇到风暴，迷失了方向，水尽粮绝，靠高僧携带的一袋小果子充饥，这个小果子就是余甘子。然而，当他们走出沙漠时，流沙淹没了两人，高僧奋力救助商人，便将那小袋余甘果赠送给商人，而自己却倒毙在茫茫沙漠中，商人含泪掩埋高僧，走出沙漠后，便将那袋余甘子种植在中国的南方，从此余甘子便在我国南方传种开来。

01

功能主治

功能主治

1、清热利咽，润肺化痰，生津止渴。

2、感冒发热，咳嗽，咽痛，白喉，烦热口渴，高血压。

适宜人群

高血压、肠胃不适、消化不良、口干舌燥者。

02

药材性状

球形或扁球形

果实球形或扁球形，直径1.2-2cm。表面棕褐色至墨绿色，有淡黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗长约1mm，果肉（中果皮）厚1-4mm，质硬而脆。

黄白色，味酸涩，回甜

内果皮黄白色，硬核样，表面略具6棱，背缝线的偏上部有数条维管束，干后裂成6瓣。种子6颗，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回甜。

03

精选古方

1、《新修本草》：“主风虚热气。”

2、《本草拾遗》：“主补益，强气力。取子压取汁，和油涂头生发，去风痒。初涂发脱，后生如漆。”

3、《海药本草》：“主丹石伤肺，上气咳嗽。久服轻身，延年长生。”

4、《本草衍义》：“解金石毒，为末作汤点服。”

5、《福建中草药》：“消食化滞。治食积呕吐，腹痛，泄泻。”

04

日常食用

余甘子银杏龙眼肉粥

【材料】：余甘子20克，银杏30克，龙眼肉5颗，大米150克。

【做法】：将大米、余甘子分别洗净，银杏、龙眼肉均去壳;将四种材料一起放入砂锅中，加入适量清水，煮至米烂粥稠即可。

【食用方法】：早餐趁热服用，每日1剂。

【功效】：具有清热利湿、补血凉血、健脾益胃的功效，可改善消化不良、食欲不振、腹胀、腹痛、咽喉肿痛、目赤肿痛、视物不清等不适。

余甘子饮

【材料】：余甘子15个，知母5克，石膏20克。

【做法】：将二者水煎，去渣取汁，每日1~2次。

【功效】：治疗实热火盛引起的咽痛、牙痛。

禁忌人群

脾胃虚寒腹泻着慎食，孕妇禁食。

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本期编辑：魏思宇