德州市“技能兴德”职业技能大赛 “西式面点师”赛项在德职开赛

7月22日，2021年全国乡村振兴职业技能大赛“西式面点师”赛项德州市选拔赛——德州市“技能兴德”职业技能大赛在德州职业技术学院开赛，来自全市的14名选手参加此次大赛。

本次比赛由市人力资源社会保障局、市广播电视台主办，德州职业技术学院粮食工程系承办，分为职工组和学生组。本赛项将理论融入技能操作考核过程中，共设置准备及过程（含作业指导书和竞赛过程）、自选品种巧克力糖果制作、装饰造型蛋糕制作和综合评价4个模块考核。经过3个小时的角逐，选手们拿出看家本领，精心设计、裱花，平淡无奇的蛋糕模具在他们精湛的技艺下“穿上”了彩色的奶油外衣……经过他们的精心准备，一盘盘精致、创意的西式面点呈现在了大家面前。

此次比赛，为参赛选手提供了一个更加广阔的交流、学习、展示、提升平台，是对参赛选手职业技能、职业素养、综合性能、综合能力的一次全方位的考核和评价。竞赛大大推动了乡村地区劳动者学习技能、掌握技能，实现了以技能促就业，以强能助力振兴乡村。

通过激烈比拼，我校经济管理系岳莹莹获职工组第一名，粮食工程系王晓曼、孙倩倩斩获学生组第一名、第二名，她们将代表德州市参加山东省乡村振兴职业技能大赛选拔赛。

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党委宣传部大学生传媒中心出品

撰稿|牛秋云

编辑|张嘉琦

初审|张水生、高天宇

审核|王辉、张倩

复审|郭士武

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