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法语专业坚持立德树人的根本目标，致力于培养具有丰富法语语言文化知识、较强法语语言运用能力与跨文化交际能力、良好人文素养与人文情怀、强烈社会责任感与高尚道德情操、深厚传统文化底蕴与宽广国际视野，综合素质突出，能在外事、经贸、旅游、文化、教育等部门从事翻译、管理、教学等工作的复合型法语专业人才。
本专业标准学制4年。实行弹性修读年限，弹性区间为3～8年。修满本专业要求的学分，通过毕业资格审查即可毕业。符合学位授予条件者，经学校学位委员会审议，授予文学学士学位。
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法语专业以“外国语言学及应用语言学”山东省“十二五”特色重点建设学科、“外国语言文化与翻译研究中心”山东省“十二五”强化建设人文社科研究基地为依托，根据社会需求不断深化课程体系改革，更新教学内容，采用现代教育手段，积极改革教学方法。2017年获批曲阜师范大学应用型重点专业（群）。现设有“比较文学研究中心”和“中外文化接触研究中心”。
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法语专业现课程体系包括通识教育平台和专业教育平台。通识教育平台包括通识必修课程模块和通识选修课程模块，其中通识必修课程模块分为政治素养科组、文化艺术课组、身心健康课组、传统文化课组和创新创业课组等五个课组；专业教育平台包括专业核心课程模块和专业拓展课程模块，实践教学平台包括通识实践教学模块和专业实践教学模块。
其中本专业主干课程有：实用法语语音、基础法语、法语口语、法语视听、法语语法、法语阅读、法语写作，高级法语，高级法语视听说、法国与法语国家和地区概况，法国文学史、法语报刊选读、中法跨文化交际、法汉/汉法笔译理论与实践、法汉/汉法理论与实践、语言学概论、论文写作与研究方法等。
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法语专业具有优良教学传统，以人才培养工作为核心，在继承优良教学传统的基础上不断探索新的人才培养模式，为学生提供成长空间和多样选择，保证人才培养质量，培养具有良好的综合素质、扎实的法语基本功和专业知识与能力、且熟悉中国及法语国家与地区国情和文化、能够适应社会经济发展需要的复合型法语人才。
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法语专业自成立以来，注重师资的引进与培养，积极组建有利于法语人才培养的教学团队。
目前共有专任教师9人，全部具有硕士及以上学位，另外聘用兼职教授1人，外籍教师1人，生师比为11:1。本专业教师均毕业于知名高校，半数教师具有海外学习背景。目前法语专业已形成一支由青年教师为骨干的朝气蓬勃、充满活力、发展潜力巨大的教学团队。
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法语专业教师专注于法语教学，先后在全国、学校和学院举行的各种教学比赛中获得奖项；同时本专业教师先后在国内外刊物上发表论文数篇，主编或参编教材若干，并获得教育部项目立项1项，获学校教学成果二等奖1项。
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本专业坚持合作办学，支持学生参与国际交流项目，并与法国昂热西部天主教大学有合作培养学生协议，每年都会派出若干名在读学生赴昂热西部天主教大学语言学习中心交流学习。目前学校积极推进法语专业与法国学校之间的深度合作，在教师交流、学生互派、学术资料共享和学术交流方面形成机制，进一步畅通学生跨出国门深造的渠道。坚持以学生为本，探索本科2+2或3+1联合办学模式，双方院校互认学分，为学生提供适合其全面发展的国际化办学模式。
本专业坚持产学研协同育人机制，支持鼓励学生积极参加社会实践活动，为国家社会经济文化发展服务。法语专业每年都有学生到法语联盟（北京、上海、南京、济南）、中国教育服务中心、法国驻中国领事馆、地方外事办等企事业单位实习或工作；学生积极参与 “尼山论坛”、“世界儒学大会”、国际“孔子学院理事会议”等志愿者活动，为本地承办的国际研讨会提供语言服务，为景区担任导游等。在服务社会的过程中，学生自身的专业实践能力得到大幅提升。
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本专业毕业生就业选择面广，可以在外事、经贸、旅游、文化、教育等多部门从事翻译、管理、教学等工作；也可以升入国内外高校继续深造攻读硕士学位。
本专业初次就业率均在百分之九十以上，就业单位分布包括省内外知名企业、政府部门、教育机构等。通过对用人单位调研，各单位对法语专业毕业生均给出了高度评价，特别是工作在国家政府部门如外交部、外事办、海关的毕业生，在工作中以“专业基础扎实、发展潜力大、工作能力强”而受到广泛好评。
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