立秋||秋去秋来又一年,岁首岁末再一半

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2021-8-10 18:11:59 文/邵思琪 图/丁梦茹

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少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼。为赋新词强说愁。

而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休。却道天凉好个秋。

——(宋)辛弃疾《丑奴儿·书博山道中壁》

风吹一片叶,

万物已惊秋。

今天,美丽的秋天悄然而至。

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一、立秋由来

每年8月7或8号,太阳到达黄经135°,

太阳直射点到达北纬16°19′。

立秋时,北斗指向西南。

立秋,是二十四节气中的第13个节气,

更是秋天的第一个节气,

标志着孟秋时节的正式始:“秋”就是指暑去凉来。

梧桐开始落,一叶知秋凉。

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二、立秋习俗

1.啃秋

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在这个传统节气里,

在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。

人们在立秋这一天总会在

下班的时候带一个大西瓜回家,

等晚饭过后乘凉之时,

一家人围坐在一起“啃西瓜”,其乐融融。

至于为何有这个代代相传的老传统,

据说是因为瓜,总是跟繁衍后代有关,

“瓜熟蒂落”、“开花结果”,

吃西瓜也代表着一种代代相传的美好期许。

让我们吹着空调抱着西瓜一起啃起来~

2.秋忙会

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秋忙会一般在农历七八月份举行,

是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。

有与庙会活动结合起来举办的,

也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。

其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,

交换粮食以及生活用品等。

3.食秋桃

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秋桃在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。

每到立秋日,人人都要吃秋桃,

每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。

等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,

人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

4.贴秋膘

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民间流行在立秋这天以悬秤称人,

将体重与立夏时对比来检验肥瘦,

体重减轻叫“苦夏”。

因为人到夏天,本就没有什么胃口,

饭食清淡简单,两三个月下来,

体重大都要减少一点。

那时人们对健康的评判,

往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”。

等秋风一起,胃口大开时,

就要吃点好的,增加一点营养,

补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:

在立秋这天各种各样的肉,

炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。

“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。

这一天,普通百姓家吃炖肉,

讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,

以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

三、饮食推荐

立秋后,多喝豆浆,可滋阴润燥。

苹果等酸味水果在立秋后要多吃。

立秋后,在饮食上要“增酸”,

以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。

下列食品可供选择:

1、苹果:中医认为,

苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,

对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。

现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,

苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,

并使之排出体外。食入过量盐分时,

可吃苹果来帮助排除,

所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。

2、葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,

生津止渴,开胃消食,

但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。

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立秋的到来,

盛大的不仅仅是秋天本身,

还更有岁月的性格在时空里所氤氲的风情。

让我们在时空中相遇,在潍院相逢,

一同迎来美好的秋天,

一同遇见更好的自己。

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致广大市民的一封信

今夏|还是那个熟悉的夏日!

不思“凉”,自难忘‖你的家乡是什么颜色?

往期回顾

编辑:蔡智涵

图片来自网络

责编:刘悦

设计排版:李建行

编审:马楠

审核:韩永忠

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