少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼。为赋新词强说愁。
而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休。却道天凉好个秋。
——(宋)辛弃疾《丑奴儿·书博山道中壁》
风吹一片叶,
万物已惊秋。
今天,美丽的秋天悄然而至。
一、立秋由来
每年8月7或8号,太阳到达黄经135°,
太阳直射点到达北纬16°19′。
立秋时,北斗指向西南。
立秋,是二十四节气中的第13个节气,
更是秋天的第一个节气,
标志着孟秋时节的正式始:“秋”就是指暑去凉来。
梧桐开始落,一叶知秋凉。
二、立秋习俗
1.啃秋
在这个传统节气里,
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。
人们在立秋这一天总会在
下班的时候带一个大西瓜回家,
等晚饭过后乘凉之时,
一家人围坐在一起“啃西瓜”,其乐融融。
至于为何有这个代代相传的老传统,
据说是因为瓜,总是跟繁衍后代有关,
“瓜熟蒂落”、“开花结果”,
吃西瓜也代表着一种代代相传的美好期许。
让我们吹着空调抱着西瓜一起啃起来~
2.秋忙会
秋忙会一般在农历七八月份举行,
是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。
有与庙会活动结合起来举办的,
也有单一为了秋忙而举办的贸易大会。
其目的是为了交流生产工具,变卖牲口,
交换粮食以及生活用品等。
3.食秋桃
秋桃在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。
每到立秋日,人人都要吃秋桃,
每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。
等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,
人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
4.贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人,
将体重与立夏时对比来检验肥瘦,
体重减轻叫“苦夏”。
因为人到夏天,本就没有什么胃口,
饭食清淡简单,两三个月下来,
体重大都要减少一点。
那时人们对健康的评判,
往往只以胖瘦做标准,瘦了当然需要“补”。
等秋风一起,胃口大开时,
就要吃点好的,增加一点营养,
补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:
在立秋这天各种各样的肉,
炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。
这一天,普通百姓家吃炖肉,
讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,
以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
三、饮食推荐
立秋后,多喝豆浆,可滋阴润燥。
苹果等酸味水果在立秋后要多吃。
立秋后,在饮食上要“增酸”,
以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。
下列食品可供选择:
1、苹果:中医认为,
苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,
对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。
现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,
苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,
并使之排出体外。食入过量盐分时,
可吃苹果来帮助排除,
所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
2、葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,
生津止渴,开胃消食,
但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。
立秋的到来,
盛大的不仅仅是秋天本身,
还更有岁月的性格在时空里所氤氲的风情。
让我们在时空中相遇,在潍院相逢,
一同迎来美好的秋天,
一同遇见更好的自己。
致广大市民的一封信
今夏|还是那个熟悉的夏日!
不思“凉”,自难忘‖你的家乡是什么颜色?
往期回顾
编辑:蔡智涵
图片来自网络
责编:刘悦
设计排版:李建行
编审:马楠
审核:韩永忠
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