酒店管理学院
旅游管理专业（专科）
旅遍天下，游通古今
1专业设置背景
旅游业是我国国民经济的战略性支柱产业，从业人员数量、毕业生就业数量稳居各行业之首。在山东省“两核三带八区”的旅游空间布局中，青岛作为“两核”中的一核，是旅游中心城市，对于专业旅游管理人才的需求量巨大。
1开设主要课程
旅游学概论、礼仪/形体、旅游法规、导游基础知识、导游业务、前厅与客房服务、餐厅服务、饭店管理学、旅行社经营管理、旅游心理学、旅游市场学、旅游公共关系、旅游英语口语、饭店情景英语、韩语入门、日语入门、客源国概况、旅游管理专项技能实训、专业实习、毕业实习等。
适合什么样的学生学习
有热情，情商高，喜欢与人沟通，爱好旅游，具有一定的口语表达能力与写作能力，应用能力强、喜欢动手实践，富有创造性和想象力，注重细节，具有吃苦耐劳精神的学生都可以学习本专业。
专业优势与特色
旅游管理专业以服务地方经济社会发展为宗旨，以增强学生就业创业能力、培养高素质技能型人才为目标，以社会经济发展和产业技术进步驱动课程改革。专业课程体系设计以职业发展需求为导向、以实践能力培养为重点、以产学结合为途径，做到“以终为始”。以“入职和基础从业素质培养→核心岗位职业能力培养→管理者的职业能力与素质培养”为教学主线，课程设置和培养过程充分体现旅游从业者从入职为旅游企业员工到发展为管理者的职业生涯轨迹，实现了专业人才培养与用人单位需求的零距离对接。
实践教学
行知餐厅，于2015年10月开始投入运营。餐厅楼面部分面积约1400平方米，包括宴会厅、贵宾小餐室、西餐厅、明档及吧台等；厨房部分面积约1200 平方米，包括中餐热菜间、凉菜间、烧腊间、面点间，西餐热菜间、冷盘间、西点间，以及为之配套的初加工间、备餐间、库房等，并按照星级标准配备了相应的机器设备。学生在此进行餐饮部分的实训和实践课程。
国际学术交流中心是学校按照五星级标准建造的酒店，总投资逾人民币4亿元，建筑面积超4万平方米，主要营业范围包括以国际学术交流、休闲、度假、会议、庆典、游乐、购物、商旅团队接待为主的客房、餐饮、会议、康乐项目等。作为旅游管理专业学生的综合实践教学基地，国际学术交流中心可以接纳所有旅游管理专业学生餐饮、客房、前厅、营销、人力资源管理、财务管理等模块的实习，为学生提供设施设备齐全的实习平台，加强学生对理论学习的掌握和对实践能力的培养。国际学术交流中心拥有先进的实训条件，可以承担多个项目模块的实训课程，作为模拟教学现场，提供给学生真实的工作场景。学生参与实际运营实践，参与实际经营与管理，不断经历和感受不同的工作场景，有助于不断提升综合服务与管理能力。
学院世界动物自然生态博物馆始建于2004年6月，该馆是一座集动物标本、地质、字画、陶瓷、根雕等藏品于一体的综合性博物馆，面积14000余平米。2012年11月，该馆被青岛（开发区）科学技术协会和青岛开发区财政局授予“黄岛区优秀科普基地”荣誉称号；2013年4月，被山东省科学技术协会和省财政厅授予“山东省三星级科普基地”称号；2013年11月，被青岛市旅游局评为“国家AAA级旅游景区”；2014年2月，被青岛市财政局、市林业局和市科协评为“青岛市生态科普教育基地”；2015年5月，被山东省科学技术协会和省财政厅授予“山东省四星级科普基地”称号；2015年5月被中国科学技术协会授予“2015-2019年度全国科普教育基地”称号；2015年12月，被山东省旅游局评为“国家4A级旅游景区”。青岛滨海学院世界动物自然生态博物馆为旅游管理专业学生提供了更多校内实习机会，丰富了实习内容，同时也带动了区域文化建设。
就业领域与发展前景
毕业生可在高星级酒店、经济型酒店、连锁餐饮企业等酒店企业，旅游景区、旅行社及其他与旅游管理相关的企事业单位，从事一线部门的中基层管理工作或人力资源、市场营销等二线部门相关工作。学生还可以参加专升本考试，提升自己综合素质。
当今旅游业已经成为国民经济新的增长点，作为一个劳动密集型行业，其发展需要一大批高技能、高素质的旅游管理专业人才。青岛是旅游中心城市，对于专业旅游管理人才的需求更加迫切。我校旅游管理专业的人才培养目标，契合了行业和地区的发展需求，学生发展前景广阔。
学子风采
徐正友
1993级学生，就职于青岛银沙滩温德姆至尊酒店，任总经理。此酒店是美国温德姆集团顶级品牌“温德姆至尊”在中国区的**酒店，凭借其良好的经营理念和品牌形象获得了卓越的成就。
崔淑萍
1993级学生，就职于青岛海都大酒店有限公司，任总经理，曾荣获“优秀经理人”，“行业模范”等荣誉称号。
孙云良
2007级学生，就职于青岛泛海名人酒店，后因为工作业绩突出被调岗到青岛湛园酒店管理有限公司任职，现任青岛莱西市云开酒店管理有限公司执行董事兼总经理。
张雨
2007级学生，就职于香格里拉大酒店，入职第一年获得酒店优秀员工称号，两年后晋升服务主管，很快晋升一品堂经理，现任内蒙古包头市香格里拉大酒店餐饮总监。
-qdbh1992-
内容来源 | 酒店管理专业
审核 | 史鹏达
投稿 |xcb@qdbhu.edu.cn
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