食药化工学院前身为轻工化工系，成立于2013年，秉承学院“强德育、厚基础、精技能”的办学宗旨，全面实施“六大校园工程”育人模式。食药化工学院一直秉持着培养政治坚定、德技并修、全面发展的高素质技术技能人才的教育理念，实施“以学生为主体，教师为主导，技能与职业人素质培养为重点，全方位服务于学生”的教育教学管理模式，经过9年的改革创新、锐意进取，爱国爱党、浓郁文化、踏实向上的学风系貌蔚然成风。2015年被人力资源与社会保障部认定为国家高技能人才培训基地，国家级新型学徒制试点单位。食药化工学院师资力量雄厚，现有教师35人，双师型教师达90%，教授3名、副教授22名、硕士研究生以上学历23名；现有在籍学生人数1376人，教学班级39个；拥有实训面积2800多平方米，功能性实验室11个，是蒙东地区最大的食品药品检测实训基地。
【专业设置】
食药化工学院围绕赤峰地区经济支柱产业大力打造药品生产技术专业群。
本专业群包含药品生产技术、药学、中药学、食品生物技术、分析检验技术、应用化工技术六个专业，其中食品生物技术专业艺术西点方向为特色专业。专业群培养掌握药品、食品、化工及检测相关基本理论、基本知识、基本方法，胜任食品药品化工的工艺操作、设备运行、生产管理、质量控制、营销等工作，具有创新创业精神和执行能力的高端技能型人才。
【学生管理】
食药化工学院以“六大校园工程”为抓手和准则，有秩序、高效率、高质量开展学生管理工作。保障学生安全，定期组织安全教育活动，通过班会等多种形式开展安全教育，加强对学生的人身财物、交通、消防、食品、网络等方面的安全，为学生完成学习任务提供安全保障；提升学生综合能力，下设“学生会”和“团总支”学生组织机构，通过“学生会”和“团总支”来辅助学院管理及更好的为师生提供服务，也为有能力、有追求的学生提供展示的舞台，丰富校园生活；开展美育教育，每学期执行《语言美、行为美、仪容仪表美教育方案》，让学生爱美会美、讲文明话、行事高雅、做文明人、待人处事和谐，提升学生自觉自律意识；培养学生良好生活习惯，以“卫生校园”为准则，公寓卫生严格管理，稳步推进清洁、干净宿舍，学院卫生评比工作成绩突出；2022年学生荣誉显著，共有28名学生评选为院级、自治区级“三好学生”、“优秀学生干部”、“优秀大学毕业生”荣誉称号。
【升学就业】
2021届毕业生有26名学生升入集宁师范学院、内蒙古师范大学弘德学院、赤峰学院等本科院校，专升本率突破20%。食药化工学院与中国中药控股有限公司（央企）、秦风气体（国企）、金通铜业（国企控股）、锡林郭勒国能煤化工有限公司（国企）、赤峰市第二医院、北京华素制药股份有限公司、联邦制药有限公司、伊品生物、好利来食品有限公司等40多家名企形成了良好的合作关系。2021级毕业生就业率达到99.2%。
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