内蒙古商贸职业学院专业介绍:中西面点工艺介绍及中西面点工艺专业排名

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内蒙古商贸职业学院招生专业

2021-12-13 01:00:37 文/石磊 图/郭强

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一:内蒙古商贸职业学院中西面点工艺专业怎么样

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中西面点工艺

二:内蒙古商贸职业学院中西面点工艺专业介绍

专业名称:中西面点工艺

专业层次:专科(高职)

专业学制:三年

专业介绍:

基本情况:
中西面点专业是2020年新开设的专业。该专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,具备较强的就业创业能力和可持续发展能力的技术人才。专业学生可满足餐饮酒店行业一线岗位需要,具有较强的中西面点烹饪理论、中西面点厨房管理等素质,掌握中西面点烹饪实践操作和厨房组织管理等知识和技能。
核心课程:
中式面点工艺、西式面点工艺、烹调工艺、裱花与翻糖技术、中式面点制作、西式面点制作、西餐、甜品制作、热菜制作等。
就业方向:
主要面向饭店、酒店、宾馆、休闲会所等中西式面点、营养与营养配餐以及厨务管理等岗位,并具备独立创业的能力。

三:内蒙古商贸职业学院大学介绍—内蒙古商贸职业学院招生网

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四:内蒙古商贸职业学院中西面点工艺专业排名

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五:内蒙古商贸职业学院中西面点工艺专业招生信息网

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