北软学子“用我火眼金睛探访明厨亮灶”

用我火眼金睛探访明厨亮灶

新学期伊始，为加强学校食堂食品安全监管，保障学校师生饮食安全，组织与学生工作部与胜和餐饮有限公司联合举办“用我火眼金睛探访明厨亮灶” 活动，组织各年级的生活委员实地探访食堂后厨。

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同学们一起见证美食生产过程，了解食堂餐饮文化和经营理念。

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孙经理对学校食堂食品安全进行多次专项督查，严查食堂食品安全责任落实情况、学校食堂环境卫生、从业人员健康及培训管理情况、采购索证索票及台账记录、餐饮具清洗消毒情况、食品留样及食品添加剂管理及使用情况、食品加工操作各个环节流程等。

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为扎实做好学校食堂食品安全工作，确保校园食品安全，保证学生的饮食健康安全，各年级的生活委员实地探访食堂后厨，以学生的角度深入到内部实地参观进行打分 。

食堂管理员及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作以及环境的建议，并及时报告食堂以便改进。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接关系群众生命健康，是大家对食品消费的基本要求。校园作为人口最为密集的地方之一，也是食品安全问题的敏感地带。今后的工作中，学校将以一贯的责任感和使命感去抓好食品安全工作，确保学生的饮食安全，为每一位学子的健康成长保驾护航。

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供稿：组织与学生工作部

编辑：范一婷

初审：邙维

终审：徐杨陆巍

图片来源：周容