【专业速递】生物工程学院|葡萄与葡萄酒工程专业介绍

阳光、微风、樱花

一切都温柔而又治愈

葡萄与葡萄酒工程本科专业介绍

快打开【葡工】专业介绍

开启招生之旅~

葡萄与葡萄酒工程

Viticulture and Enology Engineering

PART 1

专业为魂，筑梦启航

【专业剖析】本专业始建于2014年，依托学校发酵工程学科优势，立足辽宁，面向全国，服务葡萄酒行业产业需求，培养具有国际视野、创新能力、人文素养和社会责任感，系统掌握葡萄酒学理论、知识和技能，能够在葡萄酒行业及相关领域从事生产、管理、技术研究、产品开发、销售和文化推广等工作的高素质专业人才。

PART 2

主干课程

【主干课程】生物化学、微生物学、分子生物学、葡萄酒工艺学、酶工程、发酵工艺原理、葡萄栽培与生态学、葡萄酒工厂及酒庄设计、葡萄酒生产设备、葡萄酒分析、葡萄酒文化与鉴赏。

PART 3

高端师资

【高端师资】中国食品科学技术学会葡萄酒分会第一届理事会理事1人、中国生物发酵产业协会第一届全国酵素行业专家委员会委员1人、辽宁省百千万人才工程（百人层次）1人、辽宁省高等学校创新人才1人、大连市高端人才1人。

PART 4

比较优势

【比较优势】辽宁省一流专业、辽宁省发酵工程重点实验室、辽宁省生物发酵技术实验教学中心、辽宁省生物发酵产业实训培训基地、辽宁省大学生校外实践教育基地、葡萄酒示范生产线。

PART 5

就业形势

【就业形势】葡萄酒生产、技术研究、产品开发、企业管理、酒类品鉴、葡萄酒文化推广、策划、销售和贸易等相关领域。

PART 6

联系方式

电话:0411-86322525

邮箱:swgcxy@dlpu.edu.cn

网站:生物工程学院

http://biotech.dep.dlpu.edu.cn

工大葡工航班即将起飞

请及时登机~

随时欢迎您的到来~

END

美编：祁思瑶

审核：乔一鸣