小年|解锁 “新年任务”

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福

“二十三，糖瓜粘儿；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，煮猪肉；二十七，杀年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头。”

任务一：“送灶上天”

小年，又称“灶王爷上天”日。俗话说“二十三，糖瓜粘”、“二十三，祭灶王”。在小年这一天，人民要祭拜灶神，也就是灶王爷、灶公、司命。

灶君的名称在战国已出现，相传灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了错被贬到凡间，替玉皇大帝监视人间。老百姓怕他述职时打小报告，于是在他回天庭前跟它套近乎，俗称“媚灶”。比如请他喝酒，在门框上涂酒糟；或者是请他吃糖，又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让他“上天言好事，下地保平安”。

任务二：“扫房掸尘”

民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。

每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

任务三：“推磨做豆腐”

民谚称“腊月二十五，推磨做豆腐”。腊月二十三灶王爷上天，二十五就述职回来了，还带上了领导玉皇大帝，为了骗过漫天神仙，家家吃豆腐渣以示清苦。时至今日，一些地方还有在除夕以前“吃豆腐渣”的风俗。

传说毕竟是传说，古人“吃豆腐渣”其实是因为当时没有那么多好吃的，吃豆腐比吃豆苗要看起来划算些。这一点，南宋朱熹在《豆腐》也有提到:“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”这样一想，能吃到豆腐的我们可多幸福呀！

任务四：“煮大肉”

过去，人们常说“腊月二十六炖大肉”。那时候，普通老百姓的日子都比较穷苦，一年只有过年才能吃上“年肉”，因为肉本身就代表着富裕的意思。在《左传》中，曹刿说“肉食者谋之”，“肉食者”就是上层社会的代称。

每年一份红烧肉，红澄澄一盘，也代表着来年的日子过得红红火火。即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

任务五：“杀鸡；购年货”

在昨天煮过猪肉后，这一天要杀只鸡，因为“鸡”与“吉”同音，所以过年杀鸡吃鸡肉实际上是取大吉大利、今晚吃鸡、吉祥如意的意思。杀了鸡要留到除夕夜才能吃，而且还要留一些到新年，这样才能一整年都“大吉大利”。

除了杀鸡，家家户户还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年货，如鞭炮、春联、香烛、牛羊肉、赠送小孩子的礼品、女孩子的头花饰物等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。

任务六：“贴窗花”

听说有句俗话叫：“二十八，贴花花”，所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物。

在老北京的一些地方，这一天还要把整个过年的馒头都蒸出来。因为“蒸”和“争”谐音，而且初一到初五不能动火，所以要赶在年前把事情办了。有些地方还会在馒头上点个红点，以示喜庆。

任务七:“发面蒸馒头”

二十八做好了发面，二十九就要开始蒸馒头了，人们尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物等各种造型。

腊月二十九还是我们的小除夕，“除夕”中的“除”字有“去、易、交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要“除旧布新”，有“旧岁至此而除，来年另换新岁”的意思。

新年挥春

守岁

宋.苏轼

欲知垂尽岁，有似赴壑蛇。

修鳞半已没，去意谁能遮。

况欲系其尾，虽勤知奈何。

儿童强不睡，相守夜欢哗。

晨鸡且勿唱，更鼓畏添挝。

坐久灯烬落，起看北斗斜。

明年岂无年，心事恐蹉跎。

努力尽今夕，少年犹可夸。

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万里归家，欢度新春，阖家团圆。

新年的钟声敲响，农历2019已向我们挥手告别，2020正式上线。

解锁完这些新年任务，我们不妨把握好时光，回顾来时的路，笃思反省，收拾好行囊，向着新一年的目标出发！吉小警与你一起，致知力行，一路奔跑。

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采编 | 李奕龙 徐嘉宁 张合欣

审核 | 组织宣传处

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