专业设置
| 二级学院（部） | 专业名称 |
| 资源环境与珠宝学院 | 国土资源调查与管理 |
| 水文与工程地质 | |
| 宝玉石鉴定与加工 | |
| 首饰设计与工艺 | |
| 生态地质调查 | |
| 汽车学院 | 汽车检测与维修技 |
| 新能源汽车技术 | |
| 汽车智能技术 | |
| 汽车制造与试验技术 | |
| 机械与电子工程学院 | 机械制造与自动化 |
| 数控技术 | |
| 模具设计与制造 | |
| 工业机器人技术 | |
| 机电一体化技术 | |
| 电子信息工程技术 | |
| 信息工程学院 | 物联网应用技术 |
| 移动互联应用技术 | |
| 计算机应用技术 | |
| 计算机网络技术 | |
| 软件技术 | |
| 大数据技术 | |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术 |
| 建筑智能化工程技术 | |
| 工程造价 | |
| 道路桥梁工程技术 | |
| 建筑智能化工程技术 | |
| 测绘地理信息学院 | 测绘地理信息技术 |
| 摄影测量与遥感技术 | |
| 国土测绘与规划 | |
| 无人机应用技术 | |
| 工程测量技术 | |
| 财经与商务学院 | 大数据与会计 |
| 现代物流管理 | |
| 电子商务 | |
| 市场营销 | |
| 酒店管理与数字化运营 | |
| 材料工程学院 | 分析检验技术 |
| 药品生产技术 | |
| 化妆品技术 | |
| 食品检验检测技术 | |
| 有色金属智能冶金技术 | |
| 设计工程学院 | 室内艺术设计 |
| 建筑室内设计 | |
| 数字媒体技术 | |
| 动漫制作技术 | |
| 虚拟现实技术应用 | |
| 社会管理学院 | 商务英语 |
| 学前教育专业 | |
| 跨境电子商务专业 | |
| 军体部 | 社会体育 |
| 中外合作办学 | 汽车制造类（汽车检修与维修技术专业）（中德合作办学） |
注：来源于2021年高职招生简章
2、江西应用技术职业学院比较好的专业名单江西应用技术职业学院高水平专业群建设名单：国土资源调查与管理
国家骨干高职院校重点建设专业：国土资源调查、水文与工程地质、工程测量技术、工业分析与检验《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：电子商务、工程测量技术、水文与工程地质、数控技术
国家示范校重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验；
中央财政支持的重点专业 ：宝玉石鉴定与加工技术、汽车检测与维修技术专业；省级示范专业：国土资源调查、测绘信息技术、工程造价、WEB应用程序设计、电子信息工程技术；省级特色专业：国土资源调查、水文与工程地质、工业分析与检验、工程测量技术、电子信息工程技术、数控技术；校级重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验、电子信息工程技术、数控技术；
3、江西应用技术职业学院简介江西应用技术职业学院位于江西省赣州市。是经江西省人民政府批准、教育部备案的一所以工科为主，工、经、管、文等学科协调发展的公办全日制普通高等学校。学院1958年建校，历经江西地质学院、江西省地质学校、赣州地质学校、南方工业学校、江西应用技术职业学院五个发展阶段。2000年划归江西省政府管理。2012年通过江西省示范性高职院校验收；2010年被确立为国家骨干高职院校立项建设单位。以上内容为江西应用技术职业学院招生网发布的部分招生专业信息，查看江西应用技术职业学院所有省份招生专业简介及各专业就业情况，请点击>>江西应用技术职业学院招生专业汇总
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