今日一药 | 川贝

中药百科

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。

功能药性

性味：性微寒兼甘味

归经：归肺经

主治：清热化痰 痰热咳喘 咯痰黄稠 善润肺止咳 治疗肺有燥热及阴虚燥咳劳嗽等虚证 散结开郁 及瘰疬痰核等

中药食疗

川贝蜜糖炖雪梨

主料：雪梨4个，川贝末约24克，蜜糖适量。

做 法：

1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。

2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。

备注：秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。

中药禁忌

服用川贝时，不能同时食用大鱼大肉等油腻的食物，最好可以吃清淡的食物，避免油腻的食物破坏川贝的药性。

川贝母的药效微寒，脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

孕妇、小孩、老人等特殊人群要在医生的指导下进行

上周正确答案：C

主播：路新

编辑：徐颖

排版：徐颖

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