神厨小福贵之徐州篇
序言
相传上古帝尧时期，厨师之始祖篯铿（彭祖）献雉羹于尧帝得一封城，曰：彭。彭城之名由此而得，古彭国乃徐州前身，彭祖至彭后潜心钻研养生之道与烹饪之术，终有所成，后世称其为“中国第一位职业厨师”，其所创菜肴羊方藏鱼等至今仍流传甚广，徐州美食遂美名远扬。
今新晋厨神小福贵获悉徐州乃祖师爷之故乡，内心翻腾崇敬之意，欣然前往，神厨徐州之行会有什么别样的故事呢？徐州美食是否能实至名归？让我们随着神厨的步伐带着疑问一起去探个究竟！
主食篇
神厨说：“徐州在地理上处南北方交界，民风民俗兼有南方小桥流水般的细腻和北方汉子的豪放，所以徐州人的主食米面皆可，但徐州归根还是一个北方城市，它的一些特色主食还是以面食为主。”
路人甲：“烙馍卷上俺徐州咸菜，我对你讲真是根本停不下来。”
小福贵听后连连点头。
路人乙：“这个跟烙馍长的差不多的叫煎饼，它比烙馍更带感，煎饼卷馓子，赛过活神仙。哈哈哈……”
小福贵又来到了徐工院。
米线、小笼包儿正蒸腾着热气……
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神厨尝过之后，表情是这样的
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菜肴篇
神厨说：“徐州人总体口味还是比较重的，喜食辛辣，菜品多用花椒八角等香料，较南方清淡的口味而言，南方食客初食时多不习惯，但吃上两次之后定是欲罢不能的！
路人丙：“俺就喜欢锅边上的锅贴，热腾腾的小公鸡，那个味道足以代表徐州了！”
路人丁：“东坡回赠肉，肥而不腻，入口即化，佐以美酒两杯，一整盘分分钟搞定。”
小福贵
这道菜我早有耳闻，相传是苏东坡知徐州时所创，此菜用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。
路人戊：“牛蒡算是俺们徐州的特产啦，以牛蒡炒肉为代表的一系列徐州菜都好吃的不要不要的。”
小福贵
这位老乡说的对，牛蒡是一味很好的中药，具有很多功效，味道也很棒，也是一种不错的食材！
路人己：“来徐州不吃沛县狗肉就不能说你来过徐州，沛县狗肉又以鼋汁为最佳。”
小福贵
南有玉林北有丰沛，徐州狗肉果然名不虚传。
小福贵又来到了徐工院的食堂
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学生A：没错，这就是——焖锅！一锅就足够让你和你的小伙伴们满足地走出食堂！
各种色泽亮丽的炒菜
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学生B
说到鸭肉，鸭腿又是徐工院一绝！
小鸭子在徐工院浑身是宝哇咔咔~
学生C
杂品篇
蜜饯亮，芝麻香，温柔缱绻似姑娘
甜有味，嚼带劲，划上三刀更开心
小小个，大能量，竟为特产老大哥
一口一口停不了，快来拥它入怀抱
驴打滚，驴打滚，溜到嘴里一口闷
一口闷，一口闷，甜甜糯糯似轻吻
转个圈圈跳个舞，再来一口驴打滚
扬起嘴角，笑弯眼睛，倾了国来又倾城！
路人庚：“小孩酥呀小孩酥，小孩吃了甜掉牙！”
小福贵
哈哈哈，徐州人民真有才啊
路人辛：“饣它（sha）汤就是啥汤，因乾隆帝微服徐州饮此汤而得名，它的前身就是祖师爷创的雉羹呢！”
小福贵
这就是雉羹啊！早有耳闻，今日我也要学做一下这道菜，听说这道菜制作考究，虽品相不甚好看，但香味早已散发出来了，我要赶紧尝尝！
小福贵来到了徐工院，
各色水果让人目不暇接。
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几日后……
小福贵
古徐州形胜，消磨尽，几英雄。徐州古为九洲，是为历史文化名城，文人骚客多会于此，底蕴深厚，前几日徐州之行收获颇丰，彭城饮食文化令人艳羡，无论是普通人家的一日三餐还是街头巷尾的特色小吃都极具特色，令人难以忘怀，我真心想说生活在徐州真幸福，有山有水有美食！
1小时前 御膳房
小飞蝶，小李子
小飞蝶:看上去好好吃啊，下次带上我！
The End
青春徐工院
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文图：刘贺 邵燕妮
编辑：陈雯萱
监制：李亚桥
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