【今日美文·糖醋小排】

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2021-5-26 12:54:41 文/潘玥婷 图/蔡宇

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今天的白无常不知什么时候幻化成了一只小泰迪,晃悠着尾巴慵懒地躺在门槛上。孟婆也同它一起等候着下一位客人的到来。

天边的云一个个错位又补位,推推攘攘间吵醒了熟睡的月亮,星星也出来了。膳房屋檐下的灯笼亮出了暖橙色的光芒。一个七八岁的小姑娘满眼娇柔披着一身星光来了。白无常赶忙让出了路,孟婆迎着:“小妹妹,欢迎来到膳房”小姑娘羞怯地回了句:“你好”,她走到座位前坐下,白无常就蜷缩在她脚边,蹭着她的小腿。“你想吃什么呀?”孟婆翻出资料又继续说着:“你生前吃的最后一餐是全家桶……”小姑娘闪烁着睫毛诚恳地说:“我想吃糖醋小排。”“好的,需要一杯冰镇可乐吗?”“嗯,谢谢。”

小姑娘托着下巴打量着周围新奇的一切,她又望着孟婆。孟婆娴熟地拿出预先准备好的排骨用滚水和着姜逼出骨中的浮沫,用清水洗净沥干。将油和白砂糖下入锅中,炒化糖后慢至焦糖色倒入小排翻炒,等小排裹色均匀后加生抽、陈醋调味。加水没过小排后大火滚沸,十到十五分钟后改小火焖上四十分钟。待出锅后孟婆装盘撒上芝麻、葱花摆在小姑娘面前。浓郁的香味夹在空气中飞动的层层气雾里充斥了整个膳房。白无常这时却坐在了小姑娘身边,等着她分享。小姑娘抚摸着它递给了它一块小排。白无常胖乎乎的爪子无情地撕拉着蘸满了糖油的排骨,嘴角一圈的白毛几秒间就被它不雅的吃相毁灭地不留痕迹。

小姑娘发现了墙上的走马灯,刚想问个明白,里面的帧帧画面就已自动跳跃起来。那年她才5岁,她荡着2只小腿坐在饭桌前的板凳上,看着妈妈烧了一桌热腾腾的菜。最后一道菜是糖醋小排,她最爱吃。排骨还没出锅,爸爸就已经到家了。妈妈叫他们先吃。她啜着筷子想等那最后一道菜,笑眯眯地叫爸爸多吃点,爸爸不敢直视她,只是一个劲地点头,他忍不住了,走进厨房拉着妈妈的手直奔卧室。几分钟后,妈妈满眼失望,爸爸却心如止水。她问怎么了,妈妈只说:“没什么,我们吃饭。”可妈妈弄的糖醋小排仍在锅里生者闷气,排骨早已经糊了。妈妈承诺下次给她做。第二天明明不是周末。爸爸却意外地说要带她吃全家桶,三个人点了一大份,可乐鸡翅,炸薯条还有冰镇可乐她都好喜欢。店子里也有好多亲子家庭有说有笑,整个店都洋溢着亲情的喜悦。后来爸爸没有和她们一起回家,他说他出差。可这出差的日子漫长得让她害怕。爸爸渐渐杳无音信,妈妈却不断撒谎。抑郁症终于揪住了她的小辫子。她对任何事物都提不起兴趣。一次妈妈带她逛街,她死死攥着妈妈的手停在宠物店前,她看中了一只泰迪。她天天围着小狗转,给她喂食、洗澡。她都乐此不疲。她甚至差点忘记爸爸还没回来。一个周末,妈妈说去吃全家桶,她满心欢喜仍旧点了大份的,小狗也在一旁。吃完,它们准备坐公交回家,她牵着小狗呆呆地站着,妈妈牵着她的手还不忘于电话一头的人谈“协议”。公交久久没来,小狗突然间发了疯似的挣开她的手,试图穿过汹涌的车流,她也追了出去……

走马灯恰到好处地停了,她浅尝一口可乐两眼泪汪汪地说:“这糖醋小排比妈妈做的好吃。”她不断抚摸着白无常,像是在寻找那些发着光的日子。而后她抱着白无常走出门外,待她走到桥中央时,白无常跳出了它的怀抱。清冷的百川河幽幽地流着,泛着层层波澜,推动者一片片树叶往前。小姑娘消失在了浓抹的夜色中。

孟婆深深地鞠了一躬,孔明灯呼地一声窜进了墨蓝色的夜帘。那份协议是妈妈求爸爸来看看她。

落花流水,万物值得。

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文章来源:新闻中心

审核:袁勤思

作者:刘建智

音频后期:刘鑫

音频主播:周五八

编辑:于思嘉

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