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食品检验检测技术
中央财政支持的建设专业
湖北省现代农业职教品牌的建设专业
荣获全国职业院校学生技能大赛与教师教学能力大赛多项奖项
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专业特色
食检专业校外实训基地研发中心
本专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,拥有中央财政支持的职业教育实训基地,分别与华测检测技术有限公司、武汉仟吉食品有限公司、味多美食品有限公司、武汉罗莎食品有限公司、武汉市隆昌皇冠食品有限公司、哈里童创文化创意有限公司等多家企业合作办学,培养掌握食品营养分析与配餐、食品安全检测和食品加工的基本理论知识和技能,同时具有食品企业销售、生产与管理等综合实践技能的高素质技术技能人才。
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主干课程
食品营养与健康、食品配餐、仪器分析、食品微生物检验技术、食品感官评价技术、食品理化检验技术、食品安全与质量控制、食品检测实验室安全管理、现代食品检测综合实训、食品微生物学、食品生物化学、食品添加剂等。
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就业前景
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门,食品企业、社区的食品营养与安全服务部门,餐饮业及教学、科研等单位从事食品营养与安全的配餐、安全检测与管理、食品营养与健康的科普以及食品企业生产与管理等方面的工作。
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专业联系人
钱彩虹老师 187****0595 QQ:190150356
李冰心老师 134****1624 QQ:120835667
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