农为邦本，本固邦宁。近年来，宜昌市食用菌协会、三峡职院发挥行业优势和技术专长，为服务宜昌乡村振兴办实事，积极开展羊肚菌的实验、试种、示范，帮助高山和半高山地区寻找增收产业，为乡村振兴提供技术支撑，带动了宜昌羊肚菌产业新格局。
为扶贫洒下种子
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“谭老师一手一脚地教我们，什么季节要打孔，什么季节要浇水，每个步骤都是亲自来教我们做，如果不是这样，我们的羊肚菌是发展不起来的！”羊肚菌种植先行者之一秭归县熊家岭村村民刘献国提到此事笑得合不拢嘴。
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羊肚菌
是一种珍贵的食用菌
和冬虫夏草一样
食药用价值都很高
2016年宜昌市食用菌协会与我校联合，在秭归、五峰、长阳、宜都、远安、枝江、当阳7个县市选定了9个乡镇13个村，进行羊肚菌探索性种植。在技术人员的指导下，第一年试种的57个农户相继获得成功。
坚持铸就乡村振兴
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“还是菌种问题，当时我们是从四川、河南引进的品种，试验后发现在宜昌种植是不太适宜的，不仅贵，出菇率低，产量也不稳定。”针对第二年出菇产量降低，三峡职院教授、宜昌市食用菌协会常务副会长谭爱华做出了解答。
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为解决菌种问题，三峡职院、宜昌市食用菌协会与宜昌市裕禾菌业联合攻关，进行课题研究，培育出适合宜昌高中低不同海拔、不同区域种植的菌种。
通过生产工艺的改进，菌种的成本也由每亩6000多块钱降低到3000多元。羊肚菌平均每亩产量都在300斤以上，每亩收入超过16000元。
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“因为羊肚菌要在大棚种植，钢架棚成本很高，一亩地要6000元至7000元，为了让更多农民更轻松地迈过栽培设施这个门槛，我们通过在高山和半高山实验，发现用竹子和木头搭建的简易尖型棚，不仅易操作、抗风雪，且成本很低，每亩只要1500元左右。”谭爱华教授表示。
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找到乡村致富路
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“从当初的100多亩扩展到现在的2000多亩，可以说为全市高山、半高山地区的农民找到了一个好的致富门路，好的致富产业。”三峡职院副校长、宜昌市食用菌协会会长曹孙志对此表示了肯定。
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解决了种子和大棚问题，愿意尝试羊肚菌种植的村民越来越多。
▲央视频移动网对此进行了报道
▲三峡电视台对此进行了报道
来源：三峡电视台
编辑：新闻中心
编审：三峡职院党委宣传部
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